Las salchichas tradicionales están hechas de recortes de puerco y una mezcla de las sobras que quedan después de cortes de tocino, pollo y pavo. La carne se muele hasta que queda … Leer Más «¿Sabes exactamente de qué está hecha una salchicha?»
La comida es tu medicina
Alimentos funcionales previenen la obesidad y la diabetes
No son productos “milagro”, ni se trata de dietas maravillosas, pero hay un conjunto de alimentos llamados funcionales, los cuales por sus propiedades son auxiliares en la prevención de la … Leer Más «Alimentos funcionales previenen la obesidad y la diabetes»
Lunes sin carne: Hamburguesas especiales
Hubo un tiempo en el que la carne era un elemento infaltable en casi toda comida estadounidense. ¿Hoy? No tanto. El consumo de carne en general y especialmente el consumo … Leer Más «Lunes sin carne: Hamburguesas especiales»
Ventajas e inconvenientes de ser vegetariano
Decir que una persona vegetariana es aquella que no come carne y restringe su dieta a los alimentos provenientes del mundo vegetal, es reducir demasiado una cuestión que, además de … Leer Más «Ventajas e inconvenientes de ser vegetariano»
Cómo minimizar la pérdida de nutrientes al cocinar vegetales
La Fundación Española de Dietistas-Nutricionistas y la Asociación para la Promoción del Consumo de Frutas y Hortalizas “5 al día” explican en una guía cómo reducir la pérdida de nutrientes al manipular y cocinar vegetales; el … Leer Más «Cómo minimizar la pérdida de nutrientes al cocinar vegetales»
Lunes sin carne: Guisado de Vegetales con Curry
Hoy les recomendamos un delicioso guisado de vegetales con curry para seguir con nuestra meta de empezar la semana sin consumir carne. Buen provecho. INGREDIENTES 1 paquete (16 onzas) de … Leer Más «Lunes sin carne: Guisado de Vegetales con Curry»