En los últimos años, ha crecido el interés por entender cómo la alimentación puede influir en el desarrollo y comportamiento de las personas con trastorno del espectro autista (TEA). Aunque … Leer Más «Autismo y alimentación: ¿Cuál es la conexión?»
Durante años, el huevo fue injustamente señalado como un villano en la dieta. Se decía que elevaba el colesterol, que solo se podía comer la clara y que debía evitarse … Leer Más «El Huevo No Hace Daño: Descubre por Qué es un Súper Alimento»
¿Alguna vez has terminado de comer y, de inmediato, te sientes con sueño o sin energía? No estás solo. Sentir somnolencia después de una comida es algo muy común y … Leer Más «5 RAZONES POR LAS QUE DA SUEÑO DESPUÉS DE COMER»
En los últimos años, el gluten ha sido objeto de mucha atención, no solo por sus efectos en el sistema digestivo, sino también por su posible relación con la salud … Leer Más «¿Cuál es el vínculo entre el gluten y la depresión?»
Cuando se trata de hacer pan, dos palabras suelen aparecer en cualquier receta o conversación entre panaderos: levadura y masa madre. Aunque ambos cumplen la misma función esencial —hacer que … Leer Más «Levadura vs Masa Madre: ¿Cuál es la diferencia?»
El colon (intestino grueso) juega un papel crucial en la eliminación de desechos del cuerpo. Sin embargo, una dieta pobre en fibra, el sedentarismo y el estrés pueden provocar estreñimiento, … Leer Más «🌿 Plantas y alimentos que limpian tu colon y curan el estreñimiento (cómo tomarlos)»
