TIEMPO LIBRE

INGREDIENTES: Azucar 2 tazas .500 gr aprox Leche evaporada (carnation) 1 lata Miel de maiz 2 tazas Mantequilla 100 gr.   TÉCNICA: Se lleva a hervor el azucar y la … Leer Más «Chiclosos»

INGREDIENTES: Semillas tostadas de amaranto ¼ taza, .250 gr. piloncillo ¼ taza .250 gr.  TÉCNICA: Se hierve e piloncillo en muy poco agua (elaborar un jarabe), esperar a que llegue … Leer Más «Alegrías de amaranto»

INGREDIENTES: Maiz palomero 2 tazas, medio kg Miel de maiz sabor vainilla ½ taza (.125 ml) Azucar ½ taza (.125 gr aprox) Mantequilla 1 cuch. Vinagre 1 cuch.   TÉCNICA: … Leer Más «Bolas de palomitas de maíz»

INGREDIENTES: Leche. 1 lt Azúcar .550 gr Miel de maiz 2 cuchuradas Sabor vainilla 60 ml. Mantequilla sin sal 50. gr Bicarbonato 1 cuch. Nueces enteras .200 gr Granillo de … Leer Más «Dulce de leche – Mostachones»

INGREDIENTES: Leche. 1 lt Azúcar .200 gr Carbonato .005 gramos Pectina opcional.   TÉCNICA: Llevar la leche a hervor, mover paulatinamente, evitando al formación de nata. Al llegar a hervor, … Leer Más «Cajeta»

INGREDIENTES: Yemas 12 pzas Leche 1 lt. Azúcar .250 gr Alchol 375 ml. Canela 1 raja Vainilla 1 pza   TÉCNICA: Llevar al hervor la leche con la canela. Batir … Leer Más «Rompope»