INGREDIENTES: Maiz palomero 2 tazas, medio kg Miel de maiz sabor vainilla ½ taza (.125 ml) Azucar ½ taza (.125 gr aprox) Mantequilla 1 cuch. Vinagre 1 cuch. TÉCNICA: … Leer Más «Bolas de palomitas de maíz»
INGREDIENTES: Leche. 1 lt Azúcar .550 gr Miel de maiz 2 cuchuradas Sabor vainilla 60 ml. Mantequilla sin sal 50. gr Bicarbonato 1 cuch. Nueces enteras .200 gr Granillo de … Leer Más «Dulce de leche – Mostachones»
INGREDIENTES: Leche. 1 lt Azúcar .200 gr Carbonato .005 gramos Pectina opcional. TÉCNICA: Llevar la leche a hervor, mover paulatinamente, evitando al formación de nata. Al llegar a hervor, … Leer Más «Cajeta»
INGREDIENTES: Yemas 12 pzas Leche 1 lt. Azúcar .250 gr Alchol 375 ml. Canela 1 raja Vainilla 1 pza TÉCNICA: Llevar al hervor la leche con la canela. Batir … Leer Más «Rompope»
INGREDIENTES: 1kg. De Tamarindos. Azúcar de 500 gr (dos tazas) a 800 gr (3 tazas) Chile piquín en polvo 100 gr Sal Agua 250 ml ( una taza) TÉCNICA: … Leer Más «Bolitas de Tamarindo»
INGREDIENTES: Guayaba 1 kilo Azúcar 1 kilo TÉCNICA: Hervir las guayabas, pelarlas. Cortar la guayabas en mitades Retirar con una cuchara las semillas … Leer Más «Ate de Guayaba»
