El ajo es una raíz formada por 12 o 15 bulbillos o «dientes de ajo» envueltos en capas finas, y a este conjunto se le conoce corno «cabeza de ajo». … Leer Más «AJO»
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Alimentos congelados: mitos sobre su calidad y ventajas de su consumo
Alrededor del 70% de los hogares españoles consumen alimentos congelados una vez a la semana como mínimo. Los alimentos congelados pueden mantenerse durante largos periodos perdiendo mínimamente sus propiedades, pero … Leer Más «Alimentos congelados: mitos sobre su calidad y ventajas de su consumo»
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BROCOLI
También llamado brécol o bróculi, es considerado por expertos como uno de los vegetales que aportan mayor cantidad de nutrientes a nuestra dieta, por lo que se recomienda ampliamente incluirlo … Leer Más «BROCOLI»
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Yogurt o Yoghurt
El yogur es un producto alimenticio de consistencia semisólida que procede de la leche, generalmente de vaca, la cual se somete a un proceso de fermentación, por lo que también … Leer Más «Yogurt o Yoghurt»
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La dieta y su repercusión en las funciones cerebrales
Algunos estudios, publicados en Octubre de este año, exploraron los componentes neurológicos de los trastornos alimentarios, revelando evidencia de que los mecanismos biológicos del cerebro podrían contribuir a desafíos significativos … Leer Más «La dieta y su repercusión en las funciones cerebrales»
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HUEVO DE GALLINA
El huevo de gallina constituye uno de los alimentos más abundantes y comunes de la dieta humana. La domesticación de las gallinas supuso la posibilidad de disponer de este alimento … Leer Más «HUEVO DE GALLINA»
