{"id":9069,"date":"2013-09-10T08:35:41","date_gmt":"2013-09-10T13:35:41","guid":{"rendered":"http:\/\/todossomosuno.com.mx\/portal\/?p=9069"},"modified":"2013-09-10T10:14:48","modified_gmt":"2013-09-10T15:14:48","slug":"tomar-jugo-es-mejor-que-comer-el-vegetal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/todossomosuno.com.mx\/portal\/tomar-jugo-es-mejor-que-comer-el-vegetal\/","title":{"rendered":"\u00bfTomar jugo es mejor que comer el vegetal?"},"content":{"rendered":"

Tomar jugos es una excelente manera de introducir m\u00e1s vegetales a tu dieta. Pese a que hay muchos beneficios tomando jugos vegetales, no es mejor ni peor que comer el vegetal. Una mezcla de ambos es lo preferible.<\/p>\n

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Comparaciones<\/span><\/h2>\n
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Poner un vegetal en un extractor es diferente a comerlo entero o licuarlo. El jugo es extra\u00eddo, junto con las vitaminas y nutrientes, dejando la fibra detr\u00e1s. La fibra es importante para la salud, por lo cual los jugos no deben reemplazar a comer los vegetales. Sin embargo, puedes tener problemas comiendo dos tazas de espinaca, pero puedes beber f\u00e1cilmente ocho tazas de hojas de espinaca hechas jugo. Esto significa que obtienes cuatro veces la cantidad de vitaminas y minerales. La habilidad de ingerir m\u00e1s de lo que el vegetal tiene para ofrecer, sin todo el relleno de fibra, es la raz\u00f3n por la que mucha gente elige el jugo.<\/p>\n<\/div>\n

\u00a0\"Jugos<\/div>\n<\/section>\n
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Beneficios<\/span><\/h2>\n
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Beber jugo facilita para aquellos que no aman los vegetales obtener las vitaminas escenciales que tienen. Los vegetales como espinacas, col, zanahorias y br\u00f3coli pueden ser hechas jugo con manzanas, moras, peras o pi\u00f1a. La dulzura de la fruta domina la bebida, lo cual hace m\u00e1s delicioso y f\u00e1cil obtener tus porciones diarias de vegetales.<\/p>\n

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Especulaci\u00f3n<\/span><\/h2>\n
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Stephen Blauer, autor de \u00abThe Juicing Book\u00bb, dice que cuando comes un vegetal, mucha de la nutrici\u00f3n que provee es \u00abdesperdiciada para potencias su propia digesti\u00f3n\u00bb. El jugo es f\u00e1cil de digerir, lo que significa que tu cuerpo recibe eso m\u00e1s de los vegetales. De acuerdo con el Manual de nutrientes de USDA, los vegetales hoy en d\u00eda no contienen la cantidad de nutrientes que conten\u00edan en decadas pasadas. La diferencia entre una pieza de br\u00f3coli en 1997 y 1979 es enorme; el br\u00f3coli de 1997 tiene 53% del calcio y s\u00f3lo 35% de la tiamina del br\u00f3coli de 1979. Tomar el jugo nos ayuda a obtener m\u00e1s vitaminas de nuestros vegetales que comerlos antes de exprimirlos, as\u00ed que nuestro cuerpo obtiene lo que necesita.<\/p>\n<\/div>\n

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Errores<\/span><\/h2>\n
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Mucha gente cree que licuar es lo mismo que extraer jugo. Aunque licuar tambi\u00e9n es una gran pr\u00e1ctica, pues tritura los vegetales y hace m\u00e1s f\u00e1cil digerirlos, no provee los mismos beneficios que extraer jugo. Debido a que la piel, fibra y partes s\u00f3lidas a\u00fan est\u00e1n presentes, el cuerpo a\u00fan debe tomar tiempo y energ\u00eda para desintegrarlos. El jugo pasa a trav\u00e9s del sistema r\u00e1pidamente, y el cuerpo absorbe m\u00e1s de los nutrientes en el proceso.<\/p>\n<\/div>\n

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Advertencia<\/span><\/h2>\n
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Tomar jugos no debe reemplazar a comer vegetales en una dieta balanceada. Tambi\u00e9n, mucha gente experimenta dolores de est\u00f3mago cuando bebe jugo fresco sin pasteurizar la primera vez. Para comenzar, diluye el jugo a la mitad en agua purificada filtrada.
\nFuente:\u00a0ehowenespanol.com<\/p>\n<\/div>\n<\/section>\n<\/div>\n<\/section>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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