{"id":8399,"date":"2013-08-19T08:14:30","date_gmt":"2013-08-19T13:14:30","guid":{"rendered":"http:\/\/todossomosuno.com.mx\/portal\/?p=8399"},"modified":"2018-09-20T16:51:31","modified_gmt":"2018-09-20T21:51:31","slug":"dietas-de-riego-las-10-dietas-que-no-debemos-seguir","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/todossomosuno.com.mx\/portal\/dietas-de-riego-las-10-dietas-que-no-debemos-seguir\/","title":{"rendered":"Dietas de riego &#8211;  Las 10 dietas que no debemos seguir"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"color: #33cccc;\">Querer perder peso est\u00e1 de moda y los expertos \u00a0y no tan expertos lo saben. Estamos rodeados de mitos y falacias relacionados con la nutrici\u00f3n, hasta tal punto que a veces no sabemos distinguir entre fantas\u00eda y realidad. No nos enga\u00f1emos. El hada madrina del adelgazamiento no existe. Y las \u201cdietas milagro\u201d, de milagro tienen poco. Son m\u00e1s peligrosas de lo que creemos.<\/span><\/p>\n<h2><span style=\"color: #33cccc;\">\u00bfQu\u00e9 tienen en com\u00fan todas las \u201cdietas milagro\u201d<\/span><\/h2>\n<p><strong>Carmen Cuadrado,<\/strong>\u00a0\u00a0<strong>profesora en el Departamento de Nutrici\u00f3n de la Facultad de Farmacia de la Universidad Complutense de Madrid<\/strong>\u00a0es una de las autoras del\u00a0<strong>informe \u2018Dietas y productos m\u00e1gicos\u2019<\/strong>\u00a0, elaborado por la\u00a0<strong>Fundaci\u00f3n Espa\u00f1ola de la Nutrici\u00f3n (FEN)<\/strong>\u00a0y por el<strong>Instituto de Nutrici\u00f3n y Trastornos Alimentarios de la Comunidad de Madrid (Inuticam)<\/strong>\u00a0en 2009. EFEsalud ha contactado con esta especialista para actualizar los contenidos de dicho estudio y analizar las denominadas \u201cdietas milagro\u201d. \u00bfEn qu\u00e9 se parecen todas ellas?<\/p>\n<ul>\n<li>\u00a0<strong>Aportan menos energ\u00eda de la que necesitamos<\/strong>. \u201c<em>Todas tienen un contenido energ\u00e9tico muy bajo. Algunas lo atribuyen a que intentan evitar un grupo de macronutrientes concreto. Es el caso de las monodietas\u201d<\/em>, afirma Cuadrado.<\/li>\n<li><strong>\u00a0No corrigen los h\u00e1bitos alimentarios, sino que los empeoran<\/strong>. La profesora insiste:\u00a0<em>\u201cEn general, no modifican h\u00e1bitos alimentarios incorrectos, sino todo lo contrario. Los perjudican\u201d<\/em>. Por ejemplo, en los casos en los que desaconsejan el consumo de frutas y verduras.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-8400\" alt=\"Dieta\" src=\"http:\/\/todossomosuno.com.mx\/portal\/wp-content\/uploads\/2013\/08\/dieta-01.jpg\" width=\"530\" height=\"330\" srcset=\"https:\/\/todossomosuno.com.mx\/portal\/wp-content\/uploads\/2013\/08\/dieta-01.jpg 530w, https:\/\/todossomosuno.com.mx\/portal\/wp-content\/uploads\/2013\/08\/dieta-01-500x311.jpg 500w, https:\/\/todossomosuno.com.mx\/portal\/wp-content\/uploads\/2013\/08\/dieta-01-150x93.jpg 150w, https:\/\/todossomosuno.com.mx\/portal\/wp-content\/uploads\/2013\/08\/dieta-01-300x186.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 530px) 85vw, 530px\" \/><\/p>\n<p><strong>Clotilde V\u00e1zquez, jefa del Servicio de Endocrinolog\u00eda y Nutrici\u00f3n del Hospital Ram\u00f3n y Cajal<\/strong>, afirma que la palabra \u201cmilagro\u201d asociada a la p\u00e9rdida de peso\u00a0<em>\u201cdebe alertar a todo el mundo\u201d<\/em>. Este tipo de dietas son desequilibradas y producen efecto rebote, es decir, conseguir despu\u00e9s m\u00e1s peso del que ten\u00edamos.\u00a0<em>\u201cSi el organismo pierde muchos kilos muy r\u00e1pidamente, se defiende almacenando m\u00e1s grasa\u201d<\/em>, explica.<\/p>\n<blockquote><p><span style=\"color: #33cccc;\">Adem\u00e1s, la p\u00e9rdida de grasa es y debe ser lenta. Si adelgazamos en muy poco tiempo, estamos perdiendo otro tipo de tejidos, como m\u00fasculo, o calcio de los huesos.\u00a0<em>\u201cNo se debe perder m\u00e1s de un kilo a la semana\u201d<\/em>, sino 5 o 6 kilos en un par de meses,\u00a0<em>\u201ces lo normal\u201d,<\/em>\u00a0seg\u00fan la doctora V\u00e1zquez.<\/span><\/p><\/blockquote>\n<p>Si decidimos ponernos a r\u00e9gimen, debemos asegurarnos de que \u00e9ste tiene un soporte cient\u00edfico que, por supuesto, nada tiene que ver con la magia.<\/p>\n<h2><span style=\"color: #33cccc;\">\u00a0Las 10 dietas que no debemos seguir<\/span><\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Dieta de la Cl\u00ednica Mayo<\/strong>: Dieta hipocal\u00f3rica que no tiene nada que ver con la Cl\u00ednica Mayo, pero utiliza su nombre para obtener prestigio y seriedad. Es muy baja en calor\u00edas (600-800kcal), y recomienda consumir entre 4 y 6 huevos al d\u00eda. Proh\u00edbe los productos l\u00e1cteos.<\/li>\n<\/ul>\n<p>CONSECUENCIA \u2192 Grave d\u00e9ficit de calcio. Es muy desequilibrada y desaconsejable, sobre todo para personas con niveles altos de colesterol. No cubre ni el 30% de las ingestas recomendadas.\u00a0<strong><em>\u201cTomar menos de 1.500 calor\u00edas es un peligro\u201d<\/em><\/strong>, apunta la doctora V\u00e1zquez.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Dieta \u2018cero\u2019 o \u2018ayuno terap\u00e9utico<\/strong>\u2018: Dieta hipocal\u00f3rica extrema que implica no comer nada, solo l\u00edquidos, una especie de ayuno total. Un estudio reciente demuestra que m\u00e1s del 5% de las mujeres americanas la siguen cuando quieren perder peso.<\/li>\n<\/ul>\n<p>CONSECUENCIA \u2192 Es muy peligrosa, sobre todo si no hay una m\u00ednima hidrataci\u00f3n. Causa trastornos metab\u00f3licos, n\u00e1useas, v\u00f3mitos, diarreas, arritmias, insomnio y ansiedad. Si se hace sin vigilancia, puede provocar muerte s\u00fabita. La doctora explica que llega un momento en el que las personas que siguen esta dieta apenas pierden peso, porque el organismo se adapta a no comer. Luego se produce un efecto rebote.\u00a0<em>\u201cSi agredimos y alteramos el metabolismo, la respuesta es peor\u201d.<\/em><\/p>\n<ul>\n<li><strong>R\u00e9gimen de Antoine<\/strong>: Dieta disociativa cuya regla de oro es no mezclar alimentos. Cada d\u00eda se dedica a un grupo de alimentos, y se puede tomar tanta cantidad como se quiera. Por ejemplo, el lunes s\u00f3lo carne, el martes, verduras, etc. El r\u00e9gimen se realiza durante una semana completa al mes.<\/li>\n<\/ul>\n<p>CONSECUENCIA \u2192 Deterioro del funcionamiento normal del intestino, dado que hay d\u00edas en los que no hay aporte de fibra o hidratos de carbono, y otros en los que hay sobrecarga de los mismos. Es una dieta disparatada, sin ninguna base cient\u00edfica.<\/p>\n<ul>\n<li>\u00a0<strong>Dieta de Montignac:<\/strong>\u00a0Desaconseja las mezclas de l\u00edpidos e hidratos de carbono y elimina los alimentos que en su composici\u00f3n tengan dos macronutrientes, como la leche. Nada de el az\u00facar; el aporte gluc\u00eddico s\u00f3lo est\u00e1 permitido si procede de alimentos ricos en fibra. La fruta al final de las comidas es veneno, porque si se consume con l\u00edpidos y prote\u00ednas, queda retenida en el est\u00f3mago y no se digiere. Debe consumirse sola. El pan (excepto el integral), las patatas, la pasta y el arroz est\u00e1n estrictamente prohibidos.<\/li>\n<\/ul>\n<p>CONSECUENCIA \u2192 Se basa en premisas falsas, como que un exceso de peso se debe a un mal funcionamiento del p\u00e1ncreas. Seg\u00fan la doctora, el autor generaliza: \u201ceso le pasa a algunas personas, no a todas\u201d.<\/p>\n<ul>\n<li>\u00a0<strong>Dieta del pl\u00e1tano:<\/strong>\u00a0Forma parte de las dietas excluyentes y es rica en hidratos de carbono, sin prote\u00ednas ni grasas. Consiste en consumir 5 pl\u00e1tanos al d\u00eda junto con leche desnatada, verduras, ensalada y carne de ave.<\/li>\n<\/ul>\n<p>CONSECUENCIA \u2192 Trastornos intestinales como flatulencias o diarrea, consecuencia de un aporte excesivo de fibra. Adem\u00e1s, provoca carencias de ciertos nutrientes como el hierro. Su alto contenido en hidratos de carbono nos sacia de momento, pero pronto volvemos a tener hambre, debido a su bajo nivel proteico.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Dieta de Hollywood:<\/strong>\u00a0La \u201ctatarabuela\u201d de las dietas hiperproteicas. Su origen se remonta a los a\u00f1os 20. Prescinde de todo tipo de hidratos de carbono y grasas. Proh\u00edbe los embutidos, las legumbres, todo tipo de dulces, az\u00facar, aceite, mantequilla y frutas (excepto los c\u00edtricos).<\/li>\n<\/ul>\n<p>CONSECUENCIA \u2192 Al ser extrema, es culpable de d\u00e9ficit importantes. Puede causar cetosis y problemas renales. Clotilde V\u00e1zquez la califica de\u00a0<em>\u201cabsurdo total\u201d<\/em>.\u00a0<strong>Necesitamos al menos 100 gramos de hidratos de carbono al d\u00eda<\/strong>.\u00a0<em>\u201cNinguna dieta que quite los hidratos de carbono va a ser sana\u201d<\/em>.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-8401\" alt=\"Dieta\" src=\"http:\/\/todossomosuno.com.mx\/portal\/wp-content\/uploads\/2013\/08\/dieta-02.jpg\" width=\"530\" height=\"330\" srcset=\"https:\/\/todossomosuno.com.mx\/portal\/wp-content\/uploads\/2013\/08\/dieta-02.jpg 530w, https:\/\/todossomosuno.com.mx\/portal\/wp-content\/uploads\/2013\/08\/dieta-02-500x311.jpg 500w, https:\/\/todossomosuno.com.mx\/portal\/wp-content\/uploads\/2013\/08\/dieta-02-150x93.jpg 150w, https:\/\/todossomosuno.com.mx\/portal\/wp-content\/uploads\/2013\/08\/dieta-02-300x186.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 530px) 85vw, 530px\" \/><\/p>\n<ul>\n<li><strong>Dieta de la \u00faltima oportunidad<\/strong>: \u2018The last chance diet\u2019 propone tomar prote\u00ednas en polvo y complementarlas con tabletas de vitaminas y minerales.<\/li>\n<\/ul>\n<p>CONSECUENCIA \u2192 Es peligrosa. Provoca sobrecarga renal, riesgo potencial sobre el h\u00edgado, y anula el apetito. Adem\u00e1s, aumenta las posibilidades de sufrir osteoporosis en mujeres con menopausia, ya que reduce la absorci\u00f3n del calcio.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Dieta mental<\/strong>: \u201cImag\u00ednese delgado, sea delgado\u201d. Plan para adelgazar modificando las estructuras mentales. Se emplean t\u00e9cnicas basadas en la relajaci\u00f3n y autoestima, que prometen controlar el peso en 21 d\u00edas. Seg\u00fan su autor, el cuerpo obedece a la mente. Por eso, hay que imaginarse delgado, \u201cporque la mente subconsciente traduce las im\u00e1genes mentales a la realidad f\u00edsica\u201d.<\/li>\n<\/ul>\n<p>CONSECUENCIA \u2192 No tiene base cient\u00edfica, l\u00f3gica, ni desde luego nutricional. A\u00fan as\u00ed, la endocrina cree que algunas pr\u00e1cticas de ese tipo \u201cno est\u00e1n mal\u201d como recomendaci\u00f3n.<em>\u00a0\u201cEs verdad que relajarse ayuda a adelgazar. El estr\u00e9s provoca m\u00e1s ganas de comer, mayor tendencia a acumular. Y toda t\u00e9cnica de automotivaci\u00f3n es un buen consejo que complementa la dieta\u201d.<\/em><\/p>\n<ul>\n<li>Las\u00a0<strong>monodietas<\/strong>: Se basan en el consumo de un \u00fanico tipo de alimento. Por ejemplo, s\u00f3lo patatas, s\u00f3lo pomelos, s\u00f3lo alcachofas o s\u00f3lo gazpacho. Aportan muy poca energ\u00eda.<\/li>\n<\/ul>\n<p>CONSECUENCIA \u2192 No cubren en absoluto las necesidades de los nutrientes. Son mon\u00f3tonas y da\u00f1inas para la salud. Provocan flatulencias, c\u00f3licos intestinales, vientre hinchado y diarrea. Algunas, como la de la manzana, generan una sensaci\u00f3n de hambre agobiante. Adem\u00e1s, \u00e9sta y otras dietas dr\u00e1sticas<em>\u00a0\u201cproducen trastornos de la conducta alimentaria (anorexia, bulimia)\u201d<\/em>, advierte la doctora.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Dietas l\u00edquidas:<\/strong>\u00a0Comer est\u00e1 prohibido. S\u00f3lo se puede beber. Algunos ejemplos son la dieta de la leche, la dieta de las infusiones y la m\u00e1s curiosa, la dieta de la cerveza.<\/li>\n<\/ul>\n<p>CONSECUENCIAS \u2192 Aparte de una insoportable sensaci\u00f3n de hambre, provoca hipofuncionalidad digestiva y flatulencias, entre otros.<\/p>\n<p>Apartemos estos mitos adelgazantes de nuestra vida. Lo \u00fanico que acarrean son problemas de salud. En su lugar, la profesora universitaria\u00a0<strong>Carmen Cuadrado recomienda beber mucha agua y seguir un \u201cbuen plan de adelgazamiento, elaborado sobre premisas razonables\u201d, y completado con un plan de ejercicio f\u00edsico.<\/strong><\/p>\n<p>Y ante todo, sentido com\u00fan. \u201c<em>Hay much\u00edsima gente que quiere adelgazar y desayuna poco, come sin pan\u2026luego llega a casa y tiene tanta hambre que se da un atrac\u00f3n\u201d<\/em>.\u00a0<strong>La doctora V\u00e1zquez recomienda comer de todo y seguir la dieta mediterr\u00e1nea.\u00a0<em>\u201cSi tenemos un patr\u00f3n tan bueno, comamos con ese patr\u00f3n\u201d<\/em>.<br \/>\n<\/strong>Fuente: EfeSalud<\/p>\n<div><strong>\u00a0<\/strong><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Querer perder peso est\u00e1 de moda y los expertos \u00a0y no tan expertos lo saben. 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