{"id":45911,"date":"2022-10-20T12:20:16","date_gmt":"2022-10-20T17:20:16","guid":{"rendered":"https:\/\/todossomosuno.com.mx\/portal\/?p=45911"},"modified":"2022-10-20T12:20:20","modified_gmt":"2022-10-20T17:20:20","slug":"como-debe-ser-la-dieta-de-una-persona-con-diabetes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/todossomosuno.com.mx\/portal\/como-debe-ser-la-dieta-de-una-persona-con-diabetes\/","title":{"rendered":"C\u00f3mo debe ser la dieta de una persona con diabetes"},"content":{"rendered":"\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>La&nbsp;<strong>diabetes<\/strong>&nbsp;es una&nbsp;<strong>enfermedad cr\u00f3nica<\/strong>&nbsp;de alta prevalencia en el mundo. Es considerada casi como una&nbsp;<strong>epidemia<\/strong>. La&nbsp;<strong>Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud<\/strong>&nbsp;(OMS) inform\u00f3 que cerca de&nbsp;<strong>425 millones de personas<\/strong>&nbsp;la padecen. A su vez, el organismo alert\u00f3 que si no se modifican determinadas&nbsp;<strong>conductas alimenticias&nbsp;<\/strong>este cuadro afectar\u00e1 a<strong>&nbsp;522 millones&nbsp;<\/strong>de habitantes en&nbsp;<strong>2030&nbsp;<\/strong>y a&nbsp;<strong>633 millones<\/strong>&nbsp;en&nbsp;<strong>2045<\/strong>. En ese contexto, quienes ya fueron&nbsp;<strong>diagnosticados<\/strong>&nbsp;deben conocer cu\u00e1les son las&nbsp;<strong>costumbres<\/strong>&nbsp;y la&nbsp;<strong>dieta<\/strong>&nbsp;adecuada para sobrellevar su vida normalmente.<\/p>\n\n\n\n<p>Los&nbsp;<strong>h\u00e1bitos&nbsp;<\/strong>son un pilar fundamental para tratar a esta&nbsp;<strong>patolog\u00eda<\/strong>&nbsp;ya que se la puede controlar, por ejemplo, a trav\u00e9s de las comidas que ingerimos. En primer lugar, el&nbsp;<strong>consumo<\/strong>&nbsp;de<strong>&nbsp;hidratos de carbono<\/strong>&nbsp;en los pacientes diab\u00e9ticos deber\u00eda ser&nbsp;<strong>similar<\/strong>&nbsp;al de cualquier persona. \u00bfPor qu\u00e9? Porque estos<strong>&nbsp;nutrientes&nbsp;<\/strong>estimulan la secreci\u00f3n de&nbsp;<strong>insulina<\/strong>, una&nbsp;<strong>hormona<\/strong>&nbsp;producida en el&nbsp;<strong>p\u00e1ncreas&nbsp;<\/strong>que responde ante la presencia de&nbsp;<a href=\"https:\/\/www.infobae.com\/salud\/2022\/10\/13\/tres-consejos-para-bajar-el-nivel-de-azucar-en-sangre-y-prevenir-la-diabetes\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>az\u00facar<\/strong><\/a>&nbsp;en&nbsp;<strong>sangre.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Adem\u00e1s, los especialistas recomiendan incluir alimentos de todos los\u00a0<strong>grupos<\/strong>\u00a0como por ejemplo\u00a0<strong>cereales<\/strong>\u00a0y legumbres;\u00a0<strong>frutas\u00a0<\/strong>y<strong>\u00a0verduras<\/strong>; y\u00a0<strong>huevos\u00a0<\/strong>y\u00a0<strong>l\u00e1cteos<\/strong>. En relaci\u00f3n a las\u00a0<strong>carnes<\/strong>, lo ideal es seleccionar cortes\u00a0<strong>magros<\/strong>\u00a0y proteicos e incorporar\u00a0<strong>grasas<\/strong>\u00a0de origen vegetal, que est\u00e1n presentes en en\u00a0<strong>pescados<\/strong>\u00a0como el at\u00fan, la sardina, la caballa, el arenque y el salm\u00f3n. En general, hacer entre\u00a0<strong>cuatro\u00a0<\/strong>y\u00a0<strong>seis<\/strong>\u00a0comidas por d\u00eda puede ayudar a\u00a0<strong>distribuir\u00a0<\/strong>mejor los hidratos de carbono y a evitar, as\u00ed, los eventuales\u00a0<strong>picos<\/strong>\u00a0de\u00a0<strong>az\u00facar.<\/strong><br><br><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" height=\"1347\" width=\"2048\" srcset=\"https:\/\/www.infobae.com\/new-resizer\/OUpwO26ovVc28cCn-9AmsPt4uSk=\/420x280\/filters:format(webp):quality(85)\/cloudfront-us-east-1.images.arcpublishing.com\/infobae\/3HXDA65SMFD3HN6Y7GIDGBI57Q.jpg 420w,https:\/\/www.infobae.com\/new-resizer\/spRabFtOpeTJts-5-TpEvuT5kKI=\/768x512\/filters:format(webp):quality(85)\/cloudfront-us-east-1.images.arcpublishing.com\/infobae\/3HXDA65SMFD3HN6Y7GIDGBI57Q.jpg 768w,https:\/\/www.infobae.com\/new-resizer\/qrPZtReuBcWRH16CwGiN2YDPbyE=\/992x661\/filters:format(webp):quality(85)\/cloudfront-us-east-1.images.arcpublishing.com\/infobae\/3HXDA65SMFD3HN6Y7GIDGBI57Q.jpg 992w,https:\/\/www.infobae.com\/new-resizer\/rZLKa3VwN1-SAsRZZ04kFtaYbfY=\/1200x800\/filters:format(webp):quality(85)\/cloudfront-us-east-1.images.arcpublishing.com\/infobae\/3HXDA65SMFD3HN6Y7GIDGBI57Q.jpg 1200w,https:\/\/www.infobae.com\/new-resizer\/vwRfEa_JbaYXy6q0rky6yx4aCGs=\/1440x960\/filters:format(webp):quality(85)\/cloudfront-us-east-1.images.arcpublishing.com\/infobae\/3HXDA65SMFD3HN6Y7GIDGBI57Q.jpg 1440w\" alt=\"La dieta de los diab\u00e9ticos debe basarse en alimentos con bajo \u00edndice gluc\u00e9mico\" class=\"\" src=\"https:\/\/cloudfront-us-east-1.images.arcpublishing.com\/infobae\/3HXDA65SMFD3HN6Y7GIDGBI57Q.jpg\">La dieta de los diab\u00e9ticos debe basarse en alimentos con bajo \u00edndice gluc\u00e9mico<\/p>\n\n\n\n<p>La nutricionista&nbsp;<strong>Jessica Lorenzo<\/strong>&nbsp;(MN 2295) dialog\u00f3 con&nbsp;<strong>Infobae&nbsp;<\/strong>y precis\u00f3: \u201cLas personas con diabetes son propensas a la p\u00e9rdida de&nbsp;<strong>masa muscular&nbsp;<\/strong>por sus caracter\u00edsticas metab\u00f3licas. Para evitar esto es importante el consumo de&nbsp;<strong>prote\u00ednas<\/strong>&nbsp;de buena<strong>&nbsp;calidad<\/strong>. Hay que tener en cuenta que los az\u00facares de&nbsp;<strong>r\u00e1pida absorci\u00f3n<\/strong>&nbsp;generan un veloz incremento de la glucosa en sangre y eso hay que evitarlo. Lo ideal es consumir alimentos con bajo<strong>&nbsp;\u00edndice gluc\u00e9mico<\/strong>&nbsp;y combinarlos con&nbsp;<strong>prote\u00ednas<\/strong>, con&nbsp;<strong>fibras&nbsp;<\/strong>y con&nbsp;<strong>grasas saludables<\/strong>. La dieta adem\u00e1s tiene que tener carbohidratos,&nbsp;<strong>vitaminas<\/strong>&nbsp;y&nbsp;<strong>minerales<\/strong>\u201d.<a href=\"https:\/\/www.infobae.com\/america\/tendencias-america\/2021\/11\/29\/como-controlar-la-diabetes\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>\u00bfC\u00f3mo controlar la diabetes?<\/strong><\/a><\/p>\n\n\n\n<p>En segundo t\u00e9rmino, Lorenzo agreg\u00f3: \u201cHay que llevar a cabo un&nbsp;<strong>plan de alimentaci\u00f3n<\/strong>&nbsp;que ayude a la persona a mantener lo m\u00e1s&nbsp;<strong>estable<\/strong>&nbsp;posible el&nbsp;<strong>az\u00facar&nbsp;<\/strong>de la&nbsp;<strong>sangre,<\/strong>&nbsp;que es lo que denominamos&nbsp;<strong>glucemia,&nbsp;<\/strong>porque los&nbsp;<strong>picos<\/strong>&nbsp;son los que van generando&nbsp;<strong>trastornos<\/strong>&nbsp;en distintos&nbsp;<strong>\u00f3rganos&nbsp;<\/strong>del cuerpo. Lo ideal, entonces, es que el paciente mantenga la mayor cantidad de tiempo posible el az\u00facar de la sangre en&nbsp;<strong>rangos normales.&nbsp;<\/strong>Logramos&nbsp;<strong>controlar<\/strong>&nbsp;este indicador a trav\u00e9s de h\u00e1bitos generales como la&nbsp;<strong>alimentaci\u00f3n<\/strong>, la&nbsp;<strong>actividad f\u00edsica<\/strong>&nbsp;y el&nbsp;<strong>fraccionamiento<\/strong>&nbsp;correcto de la dieta seg\u00fan el tipo de&nbsp;<strong>medicaci\u00f3n<\/strong>&nbsp;que el paciente est\u00e9 tomando, que puede ser&nbsp;<strong>oral<\/strong>&nbsp;o&nbsp;<strong>inyectable\u201d<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>As\u00ed las cosas, seg\u00fan Lorenzo, \u201cno hay una dieta \u00fanica o&nbsp;<strong>espec\u00edfica<\/strong>&nbsp;para diab\u00e9ticos ya que hay diversos tipos de diabetes con&nbsp;<strong>caracter\u00edsticas distintas<\/strong>&nbsp;en cuanto al&nbsp;<strong>metabolismo<\/strong>\u201d.<img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" alt=\"Los h\u00e1bitos saludables como la actividad f\u00edsica deben complementar a la dieta, ya que ayudan a que los pacientes con diabetes tengan una mejor calidad de vida\" height=\"1080\" width=\"1920\" class=\"\" src=\"https:\/\/cloudfront-us-east-1.images.arcpublishing.com\/infobae\/M4SVHVXXDNGI5BY2OJSL73O3CI.jpg\" srcset=\"https:\/\/www.infobae.com\/new-resizer\/ZMIvKHzVd7zt_P8Mh19XSLyPN5Y=\/420x236\/filters:format(webp):quality(85)\/cloudfront-us-east-1.images.arcpublishing.com\/infobae\/M4SVHVXXDNGI5BY2OJSL73O3CI.jpg 420w,https:\/\/www.infobae.com\/new-resizer\/hbr1sB9GdTfgt_nVpGjAE-ImwG8=\/768x432\/filters:format(webp):quality(85)\/cloudfront-us-east-1.images.arcpublishing.com\/infobae\/M4SVHVXXDNGI5BY2OJSL73O3CI.jpg 768w,https:\/\/www.infobae.com\/new-resizer\/4FuewXzdipDDEN-RfGPMxgRSmLU=\/992x558\/filters:format(webp):quality(85)\/cloudfront-us-east-1.images.arcpublishing.com\/infobae\/M4SVHVXXDNGI5BY2OJSL73O3CI.jpg 992w,https:\/\/www.infobae.com\/new-resizer\/dTC19FsXKKuFsPkUulhBPYybPok=\/1200x675\/filters:format(webp):quality(85)\/cloudfront-us-east-1.images.arcpublishing.com\/infobae\/M4SVHVXXDNGI5BY2OJSL73O3CI.jpg 1200w,https:\/\/www.infobae.com\/new-resizer\/Bdztd43l1Vp6aUfkig44JcAwvoc=\/1440x810\/filters:format(webp):quality(85)\/cloudfront-us-east-1.images.arcpublishing.com\/infobae\/M4SVHVXXDNGI5BY2OJSL73O3CI.jpg 1440w\">Los h\u00e1bitos saludables como la actividad f\u00edsica deben complementar a la dieta, ya que ayudan a que los pacientes con diabetes tengan una mejor calidad de vida<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Los tipos de diabetes<\/h2>\n\n\n\n<p>Esta patolog\u00eda se divide en dos categor\u00edas: la diabetes<strong>&nbsp;tipo 1,<\/strong>&nbsp;que abarca al&nbsp;<strong>10%<\/strong>&nbsp;de los pacientes, y la diabetes<strong>&nbsp;tipo 2,<\/strong>&nbsp;presente en el&nbsp;<strong>90%<\/strong>&nbsp;de los casos. Las personas con diabetes tipo 1 son&nbsp;<strong>dependientes&nbsp;<\/strong>de la<strong>&nbsp;insulina<\/strong>, mientras que el&nbsp;<strong>30%<\/strong>&nbsp;de las personas con el tipo 2 requieren de un&nbsp;<strong>tratamiento<\/strong>&nbsp;con esta&nbsp;<strong>hormona<\/strong>.PUBLICIDAD<a href=\"https:\/\/www.infobae.com\/tendencias\/2022\/09\/30\/tres-desayunos-ideales-para-personas-con-diabetes-e-hipertension\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>Tres desayunos ideales para personas con diabetes e hipertensi\u00f3n<\/strong><\/a><\/p>\n\n\n\n<p>Anteriormente, el doctor&nbsp;<strong>Gustavo Frechel,<\/strong>&nbsp;jefe de la Divisi\u00f3n de Gen\u00e9tica del Hospital de Cl\u00ednicas Jos\u00e9 de San Mart\u00edn, le hab\u00eda explicado a&nbsp;<strong>Infobae<\/strong>: \u201cEn nuestro pa\u00eds el&nbsp;<strong>12,8%&nbsp;<\/strong>de la poblaci\u00f3n tiene diabetes, es decir que afecta a alrededor de<strong>&nbsp;5.000.000<\/strong>&nbsp;de personas. Esta enfermedad tiene un alto impacto en los<strong>&nbsp;costos de salud<\/strong>&nbsp;por los cuidados y&nbsp;<strong>controles<\/strong>&nbsp;que requiere y por el riesgo de&nbsp;<strong>complicaciones<\/strong>&nbsp;cr\u00f3nicas como las que afectan a los ri\u00f1ones, a los ojos, al pie y fundamentalmente a la parte cardiovascular\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>Por su parte, la doctora\u00a0<strong>Valeria El Haj<\/strong>, directora m\u00e9dica nacional de OSPEDYC, hab\u00eda agregado: \u201cSi no se\u00a0<strong>controla<\/strong>\u00a0adecuadamente, la diabetes tambi\u00e9n puede causar otras\u00a0<strong>complicaciones<\/strong>\u00a0como la ceguera producida por retinopat\u00eda diab\u00e9tica; insuficiencia renal; infarto de miocardio; accidente cerebrovascular o la amputaci\u00f3n de los miembros inferiores debido a la neuropat\u00eda de los pies combinada con la reducci\u00f3n del\u00a0<strong>flujo sangu\u00edneo<\/strong>\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.infobae.com\/salud\/2022\/10\/19\/como-debe-ser-la-dieta-de-una-persona-diabetica\/\" data-type=\"URL\" data-id=\"https:\/\/www.infobae.com\/salud\/2022\/10\/19\/como-debe-ser-la-dieta-de-una-persona-diabetica\/\">Original. <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La&nbsp;diabetes&nbsp;es una&nbsp;enfermedad cr\u00f3nica&nbsp;de alta prevalencia en el mundo. 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