{"id":41381,"date":"2021-01-28T00:52:00","date_gmt":"2021-01-28T06:52:00","guid":{"rendered":"https:\/\/todossomosuno.com.mx\/portal\/?p=41381"},"modified":"2021-01-27T00:56:01","modified_gmt":"2021-01-27T06:56:01","slug":"asi-es-como-la-comida-basura-te-acerca-a-la-depresion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/todossomosuno.com.mx\/portal\/asi-es-como-la-comida-basura-te-acerca-a-la-depresion\/","title":{"rendered":"As\u00ed es como la comida basura te acerca a la depresi\u00f3n"},"content":{"rendered":"\n
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Comer comida basura es una de las peores cosas que puedes hacerle a tu cuerpo, y tambi\u00e9n a tu mente<\/strong>, ya que existe una fuerte relaci\u00f3n entre este tipo de alimentos (altos en grasas saturadas, harinas refinadas y az\u00facares a\u00f1adidos) y nuestro estado de salud mental.<\/p>\n\n\n\n

En concreto, varios estudios han se\u00f1alado que las personas que consumen esta comida con frecuencia tienen mayores probabilidades de sufrir depresi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

En Vit\u00f3nicaAs\u00ed es como el ejercicio f\u00edsico puede ayudarte a superar una depresi\u00f3n<\/p>\n\n\n\n

A mayor \u00edndice gluc\u00e9mico, m\u00e1s riesgo de depresi\u00f3n<\/h2>\n\n\n\n

Un estudio realizado por el Departamento de Psiquiatr\u00eda de la Universidad de Columbia quiso averiguar si los alimentos con un alto \u00edndice gluc\u00e9mico (una escala que clasifica los alimentos con un alto contenido en carbohidratos por cu\u00e1nto suben los niveles de glucosa despu\u00e9s de consumirlos) estaban asociados a mayores probabilidades de depresi\u00f3n<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Analizaron datos dentro de los cuestionarios de la Women’s Health Initiative, realizada para conocer m\u00e1s sobre la salud de las mujeres m\u00e1s all\u00e1 de la menopausia, un grupo poco estudiado. Acotaron la informaci\u00f3n a la proveniente de unas 70.000 mujeres, ninguna de ellas depresiva al comenzar el estudio<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

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Los datos mostraban que seguir una dieta con un alto \u00edndice gluc\u00e9mico<\/strong>, incluidas aquellas ricas en harinas refinadas y az\u00facares a\u00f1adidos, se asociaban a mayores probabilidades de depresi\u00f3n<\/strong>. En cambio, algunos aspectos de la dieta parec\u00edan tener el efecto contrario, como por ejemplo la fibra, comer cereales integrales, frutas y verduras frescas y enteras o la lactosa, un tipo de az\u00facar que proviene de los l\u00e1cteos y que se sit\u00faa en una posici\u00f3n baja dentro del \u00edndice gluc\u00e9mico.<\/p>\n\n\n\n

En este estudio no era posible determinar los mecanismos por los que se produce esta relaci\u00f3n, pero los autores suger\u00edan distintas posibilidades: o bien que un consumo excesivo de az\u00facares y almidones refinados sea un factor de riesgo para enfermedades inflamatorias y cardiovasculares<\/strong>, ambas relacionadas con el desarrollo de depresi\u00f3n, o bien que este tipo de dieta conduzca al desarrollo de resistencia a la insulina<\/strong>, que ha sido relacionada con defectos cognitivos similares a los que se encuentran en las personas con depresi\u00f3n mayor.<\/p>\n\n\n\n

M\u00e1s comida r\u00e1pida, m\u00e1s depresi\u00f3n (y al rev\u00e9s)<\/h2>\n\n\n\n

Otro estudio, realizado en Espa\u00f1a, tambi\u00e9n ha tratado de ahondar en la relaci\u00f3n entre comida basura y depresi\u00f3n. Realizado por cient\u00edficos de la Universidad de Las Palmas de Gran Canaria concluyeron que las personas que consumen a menudo estos alimentos tienen una probabilidad un 37% mayor de desarrollar depresi\u00f3n<\/strong> que las que no los consumen nunca o casi nunca, y que a medida que aumenta la cantidad ingerida, aumentan tambi\u00e9n esas probabilidades.<\/p>\n\n\n\n

Los investigadores estudiaron a un grupo de casi 9.000 personas<\/strong> durante un tiempo de entre 2 y 6 a\u00f1os como parte de un an\u00e1lisis a largo plazo. Al principio del estudio ninguno de ellos hab\u00eda sido diagnosticado con depresi\u00f3n o tomaba antidepresivos. Al terminar, unos 500 hab\u00edan sido diagnosticados<\/strong> o tomaban esta medicaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

\"comida-basura-depresion\"\/<\/figure>\n\n\n\n

Se pidi\u00f3 a los participantes que informasen de con cu\u00e1nta frecuencia com\u00edan alimentos de una determinada lista, que inclu\u00eda cosas como hamburguesas, salchichas, pizza o boller\u00eda industrial azucarada.<\/p>\n\n\n\n

Los autores observaron que cuanta m\u00e1s comida r\u00e1pida se come, mayor es el riesgo de depresi\u00f3n<\/strong>, y que la correlaci\u00f3n ocurre tambi\u00e9n a la inversa<\/strong>: cu\u00e1nto m\u00e1s deprimido est\u00e1s, m\u00e1s probable es que comas grandes cantidades de comida basura.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfQu\u00e9 causa qu\u00e9?<\/h2>\n\n\n\n

En ambos casos, los investigadores no han podido desentra\u00f1ar c\u00f3mo comer comida basura causa depresi\u00f3n, y tampoco si eso ocurre o si en realidad ocurre al rev\u00e9s. Lo que s\u00ed parece estar claro es que ambas cosas van de la mano<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

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Hay m\u00e1s factores involucrados: las personas que comen mayores cantidades de comida basura normalmente est\u00e1n solteros o viven solos, son menos activos y tienen otros malos h\u00e1bitos alimenticios<\/strong>, como comer poca fruta y verdura as\u00ed como pocos \u00e1cidos grasos saludables en forma de frutos secos, pescado o aceite de oliva. Tambi\u00e9n suelen tener malos h\u00e1bitos fuera de la cocina: tabaquismo o trabajar m\u00e1s de 45 horas semanales.<\/p>\n\n\n\n

Aunque queda mucho aun por investigar para aclarar c\u00f3mo la comida r\u00e1pida y la depresi\u00f3n se relacionan entre s\u00ed, parece evidente que reducir la cantidad de estos alimentos que comemos no es solo bueno para nuestro cuerpo, sino tambi\u00e9n para nuestra mente<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

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