{"id":41301,"date":"2021-01-18T06:00:00","date_gmt":"2021-01-18T12:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/todossomosuno.com.mx\/portal\/?p=41301"},"modified":"2021-01-19T07:17:22","modified_gmt":"2021-01-19T13:17:22","slug":"vinagre-de-manzana-y-jugo-de-limon-tienen-algun-beneficio-para-la-salud-o-son-solo-modas-de-la-cultura-de-la-dieta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/todossomosuno.com.mx\/portal\/vinagre-de-manzana-y-jugo-de-limon-tienen-algun-beneficio-para-la-salud-o-son-solo-modas-de-la-cultura-de-la-dieta\/","title":{"rendered":"Vinagre de manzana y jugo de lim\u00f3n: \u00bfTienen alg\u00fan beneficio para la salud o son solo modas de la cultura de la dieta?"},"content":{"rendered":"\n
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Dentro de las distintas modas que buscan alojarse bajo el paraguas de lo saludable, dos que se han mantenido en el tiempo son el vinagre de manzanas y el jugo de lim\u00f3n en ayunas. <\/strong>Son tantos sus adeptos que parecieran ser brebajes casi milagrosos, perfectos para aliviar desde la salud intestinal hasta para bajar de peso (claim<\/em> que, de partida, es t\u00f3xico en s\u00ed mismo).<\/p>\n\n\n\n

Googleando los beneficios de tomar vinagre de manzana en ayuno me encuentro con una cantidad de maravillas que me hace sospechar de que solo cueste cerca de cinco mil pesos en los supermercados: Facilitar\u00eda una buena digesti\u00f3n, adem\u00e1s de promover el equilibrio del sistema linf\u00e1tico, reducir la presi\u00f3n arterial, el colesterol, los triglic\u00e9ridos y equilibrar la alcalinidad del organismo.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

El jugo de lim\u00f3n no se queda atr\u00e1s, y seg\u00fan se dice en numerosos sitios web, es capaz de potenciar el sistema inmunol\u00f3gico, es antiviral y antibacterial.<\/p>\n\n\n\n

Pero veamos qu\u00e9 pasa realmente cuando consumimos estos l\u00edquidos \u00bfCumplen con tanta maravilla prometida?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Sobre el vinagre de manzana, la nutricionista de Cl\u00ednica Santa Mar\u00eda, Daniela Costa, explica que se le reconocen algunos beneficios para la salud, pero advierte que en cantidades abundantes podr\u00eda provocar reacciones adversas.<\/strong> \u201cSeg\u00fan estudios publicados, el \u00e1cido ac\u00e9tico contenido en el vinagre de manzana contribuye al metabolismo de los l\u00edpidos, pero no quiere decir que queme grasas ni que por consumirlo se baje de peso\u201d, dice la especialista.<\/p>\n\n\n\n

Lo que s\u00ed tiene el vinagre de manzana es abundancia de vitaminas A y B, adem\u00e1s de minerales como el magnesio, sodio y f\u00f3sforo.<\/strong> \u201cSe dice que podr\u00eda estar involucrado en mejorar las molestias de la artritis, inflamaciones y dolores musculares, pero no hay suficientes estudios que lo demuestren\u201d, agrega.<\/p>\n\n\n\n

Sobre los efectos adversos anteriormente mencionados, identifica malestar y problemas digestivos.<\/strong> \u201cSi bien algunas personas refieren sentir menos apetito, tambi\u00e9n se produce una sensaci\u00f3n desagradable de n\u00e1useas, riesgo de bajo potasio y problemas dentales por erosi\u00f3n del esmalte\u201d.<\/p>\n\n\n\n

\u201cLas creencias en torno a este producto van ligadas a la poca informaci\u00f3n que hay, los malos h\u00e1bitos de las personas y la b\u00fasqueda de cambios muy r\u00e1pidos en torno al peso, en vez de pensar en mejorar la relaci\u00f3n con la comida y adoptar buenos h\u00e1bitos capaces de mantenerse en el tiempo<\/strong>\u201d, concluye.<\/p>\n\n\n\n

Por su parte, el lim\u00f3n es una fruta cuyo consumo conlleva una serie de beneficios, principalmente al ser una buena fuente de vitamina C, pero bajo ning\u00fan concepto sirve para bajar de peso. <\/strong>\u201cSu \u00fanico aporte, en este sentido, es que podr\u00eda ayudar a mejorar el estre\u00f1imiento gracias a la fibra que contiene\u201d, dice la nutricionista.<\/p>\n\n\n\n

\u201cSe habla de su poder antioxidante, pero este aporte est\u00e1 dado por la c\u00e1scara de la fruta\u201d, explica Daniela Costa y a\u00f1ade: \u201cSe podr\u00eda incentivar el beber agua de lim\u00f3n de la ma\u00f1ana, pero bajo indicaci\u00f3n y supervisi\u00f3n de un profesional, con el fin de aumentar el consumo de agua diario. <\/strong>Muchas veces la deshidrataci\u00f3n se confunde con el apetito, pero ojo, porque en exceso puede provocar acidez estomacal\u201d.<\/p>\n\n\n\n

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