{"id":41075,"date":"2020-12-17T12:59:44","date_gmt":"2020-12-17T18:59:44","guid":{"rendered":"https:\/\/todossomosuno.com.mx\/portal\/?p=41075"},"modified":"2020-12-17T12:59:46","modified_gmt":"2020-12-17T18:59:46","slug":"conoce-los-alimentos-que-contribuyen-a-la-obesidad-en-mexico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/todossomosuno.com.mx\/portal\/conoce-los-alimentos-que-contribuyen-a-la-obesidad-en-mexico\/","title":{"rendered":"Conoce los alimentos que contribuyen a la obesidad en M\u00e9xico"},"content":{"rendered":"\n
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Las mermeladas<\/strong>, crema de chocolate, de man\u00ed o mantequillas han sido se\u00f1alados por la Organizaci\u00f3n Panamericana de la Salud (OPS) como productos ultraprocesados que, por su composici\u00f3n nutrimental, deben ser consumidos con moderaci\u00f3n, ya que contienen exceso de az\u00facares, grasas y grasas saturadas. <\/p>\n\n\n\n

Este tipo de untables, a\u00fan ingeridos en pocas cantidades y como acompa\u00f1amiento de otros alimentos<\/strong>, desbalancean las dietas y contribuyen al desarrollo de obesidad<\/strong> y sobrepeso. TE PUEDE INTERESAR…Vuelca camioneta repartidora de alimentos<\/a><\/p>\n\n\n\n

Estudios consultados por el Laboratorio de Datos contra la Obesidad<\/strong> (LabDO), refieren que este tipo de comestibles est\u00e1n en el top 10 de productos ultraprocesados que contribuyen a la sobreingesta de az\u00facares en ni\u00f1os (1). <\/p>\n\n\n\n

Por ejemplo, dos rebanadas de pan con crema de avellanas con cacao contienen 24 gramos de az\u00facar, lo cual representa casi la totalidad de la ingesta diaria recomendada por la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud, que es de 25 gramos. <\/p>\n\n\n\n

Para dar a\u00fan m\u00e1s contexto, 100 gramos de Nutella aportan 52.5 gramos de az\u00facar y 31.7 de grasas, de acuerdo a un an\u00e1lisis de la Procuradur\u00eda Federal del Consumidor (2). Este tipo de productos tienen 4 veces m\u00e1s az\u00facar que avellana.<\/p>\n\n\n\n

De igual forma, las\u00a0mermeladas<\/strong>\u00a0y cajetas contienen exceso de az\u00facares. Una dieta alta en estos nutrientes hace que las personas, adem\u00e1s de tener problemas con el control de su peso, est\u00e9n en peligro de desarrollar otros padecimientos como diabetes y caries dentales.<\/p>\n\n\n\n

Cabe resaltar que otros untables, que no son dulces, tambi\u00e9n exceden el contenido de nutrientes cr\u00edticos. La mantequilla, por ejemplo, contiene un 58% de grasas saturadas (5). De hecho, para ser denominadas como tal, este producto debe contener m\u00e1s de 80% de dicho nutriente y en M\u00e9xico<\/strong> las variedades existentes son entre 81% y 100% grasas (6). <\/p>\n\n\n\n

El mercado de ultraprocesados untables en M\u00e9xico<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En nuestro pa\u00eds, el mercado de las cremas de chocolate para untar es el m\u00e1s din\u00e1mico, seg\u00fan datos del departamento de agricultura de Estados Unidos, este creci\u00f3 un 18% en 2015 (7). <\/p>\n\n\n\n

El sector de mermeladas<\/strong> y preservas ha registrado un crecimiento constante de 2010 a 2015. Las ventas pasaron de 3 mil 312 millones de pesos a 5 mil 017 millones de pesos en ese periodo. <\/p>\n\n\n\n

Respecto a las cremas de avellana para untar, este sector pas\u00f3 de generar 239 millones de pesos a 774 millones en 2015.  <\/p>\n\n\n\n

Seg\u00fan la OPS, las ventas en esta categor\u00eda de alimentos<\/strong> ultraprocesados se mantendr\u00edan constantes en el periodo entre 2015 y 2019. <\/p>\n\n\n\n

De acuerdo con datos de Euromonitor, la marca l\u00edder en el segmento de untables dulces es McCormick, con su l\u00ednea de\u00a0mermeladas<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Original. <\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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