\u00bfQU\u00c9 BENEFICIOS APORTAN?<\/b><\/p>\n
Debido a que contiene calcio y al ser este mineral de gran importancia en el cuerpo para formar huesos y dientes sanos, participa adem\u00e1s, en la recepci\u00f3n de se\u00f1ales nerviosas.<\/p>\n
Al ser un proveedor de fibra, esta ayuda a incrementar la sensaci\u00f3n de saciedad, mientras que, tambi\u00e9n combate el estre\u00f1imiento y regula el nivel de az\u00facar y colesterol en la sangre.<\/p>\n
La vitamina A mantiene la piel sana, la vista y tambi\u00e9n ayuda a mantener el sistema inmunol\u00f3gico. Por su parte, la vitamina C o \u00e1cido asc\u00f3rbico cuenta con propiedades antioxidantes, genera resistencia ante las infecciones y ayuda en la cicatrizaci\u00f3n.<\/p>\n
Dotado de prote\u00ednas, estas tienen funci\u00f3n estructural en las c\u00e9lulas, m\u00fasculos y \u00f3rganos. Son uno de los 3 macronutrientes esenciales y est\u00e1n conformadas por amino\u00e1cidos.<\/p>\n
Es una gran fuente de hierro y este mineral participa en la formaci\u00f3n de la hemoglobina contenida en los gl\u00f3bulos rojos que transporta el ox\u00edgeno en la sangre y que permite que se establezca la cadena respiratoria.<\/p>\n
OTRAS APORTACIONES, OTROS INGREDIENTES<\/b><\/p>\n
Lo cierto es que los romeritos son el ingrediente estelar en esta preparaci\u00f3n navide\u00f1a, sin embargo, no son los \u00fanicos con beneficios para el cuerpo:<\/p>\n
El camar\u00f3n seco tiene rote\u00ednas y calcio, as\u00ed como hierro y niacina, en menor grado.<\/p>\n
Asimismo, el mole elaborado con varios tipos de chile, ricos en vitamina A y calcio, tambi\u00e9n nos da carbohidratos provenientes de almendras y chocolate, que se transforman en energ\u00eda.<\/p>\n
El huevo, rico en prote\u00ednas y grasas, tambi\u00e9n nos proporciona sodio, potasio, calcio y hierro, as\u00ed como importantes cantidades de vitamina A y \u00e1cido f\u00f3lico, es otro de los ingredientes principales de este platillo, a la par de los noopales que incluyen fibra, potasio, calcio y gran cantidad de vitamina A, as\u00ed como muy discretas de vitamina C, del complejo B, hierro y sodio.<\/p>\n
Por \u00faltimo e igual de importante, est\u00e1n las papas. Proporciona hidratos de carbono y potasio; tambi\u00e9n magnesio, calcio, sodio, \u00e1cido f\u00f3lico y vitamina C.<\/p>\n
\u00bfSab\u00edas que…?<\/b><\/p>\n
La tradici\u00f3n de cenarlos en navidad tiene su origen en la \u00e9poca de la Colonia, cuando sol\u00edan guardar una especie de vigilia el 24 de diciembre, y com\u00edan solo este platillo, ya que no llevaba carne.<\/p>\n
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