La gente escucha estas historias milagrosas sobre pacientes que recuperan la capacidad de caminar despu\u00e9s de comenzar esta dieta y cosas as\u00ed, y todos quieren creerlo.<\/p><\/blockquote>\n
M\u00e1s que quererlo, necesitamos creerlo; la esperanza es una de las grandes salvaguardas de la vida.<\/p>\n
Y aunque esa suerte de instinto b\u00e1sico abre la puerta a cuanto mercader de esperanzas hay, tambi\u00e9n\u00a0puede abrir nuevos caminos<\/strong>, se\u00f1alar cosas que antes no se hab\u00edan visto.<\/p>\n Piccio realmente cree que la dieta s\u00ed podr\u00eda influenciar de alguna manera la EM, pero:<\/p>\n Todo lo que tenemos ahora son an\u00e9cdotas. El hecho es que la dieta podr\u00eda ayudar con los s\u00edntomas de la EM, pero los estudios no se han realizado.<\/p><\/blockquote>\n Piccio y otros colegas se han propuesto comenzar a cubrir la brecha de la investigaci\u00f3n b\u00e1sica a la aplicada. Para eso est\u00e1n dise\u00f1ando un ensayo cl\u00ednico que evaluar\u00e1 el efecto del\u00a0ayuno intermitente\u00a0<\/strong>en algunos marcadores de\u00a0esclerosis m\u00faltiple.<\/p>\n El ensayo, que pretende incluir entre 40 y 60 pacientes con esclerosis m\u00faltiple remitente-recurrente, tendr\u00e1 una duraci\u00f3n de 12 semanas.<\/p>\n En ese tiempo un grupo de pacientes seguir\u00e1 con su dieta normal durante toda la semana, mientras otro grupo seguir\u00e1 aliment\u00e1ndose sin modificaciones durante 5 d\u00edas, y los otros dos d\u00edas, limitar\u00e1 su dieta a\u00a0500 calor\u00edas provenientes de verduras<\/strong>.<\/p>\n \u00bfPOR QU\u00c9 EL AYUNO EN LA ESCLEROSIS M\u00daLTIPLE?<\/p>\n Esencialmente porque el ayuno es\u00a0una de formas que tenemos de influir sobre la microbiota intestinal<\/strong>\u00a0y esta, a su vez, influye en la actividad del sistema inmunitario.<\/p>\n Recordemos que la esclerosis m\u00faltiple es una enfermedad autoinmune, en la cual el sistema inmunitario termina por agredir a las propias c\u00e9lulas del organismo.<\/p>\n \u00bfPodr\u00eda el ayuno a\u00f1adir un extra en este sentido? Seg\u00fan lo observado en animales de experimentaci\u00f3n, puede ser.<\/p>\n Seg\u00fan explican en\u00a0un comunicado de prensa<\/a>\u00a0de la Washington University School of Medicine en St. Louis, un estudio previo publicado en la revista\u00a0Cell Metabolism<\/em><\/a>\u00a0realizado en roedores mostr\u00f3 que el ayuno intermitente mejoraba el curso de la EM en los animales.<\/p>\n Adem\u00e1s, los ratones sometidos a ayuno (se alimentaban en d\u00edas alternos) ten\u00edan\u00a0menos c\u00e9lulas pro-inflamatorias<\/strong>\u00a0da\u00f1inas y m\u00e1s c\u00e9lulas antiinflamatorias.<\/p>\n Cuando analizaron la microbiota de los ratones, observaron que los que ayunaron ten\u00edan una microbiota m\u00e1s diversa y abundaban bacterias consideradas beneficiosas para las personas con esclerosis m\u00faltiple.<\/p>\n Para hacer estos resultados m\u00e1s interesantes a\u00fan, los investigadores hicieron un trasplante fecal de los ratones sometidos a ayuno a los que no.<\/p>\n El trasplante de heces<\/strong>\u00a0es una v\u00eda para modificar la composici\u00f3n de la microbiota. Los investigadores observaron que los receptores del\u00a0trasplante fecal tambi\u00e9n experimentaron\u00a0mejor\u00edas en los\u00a0<\/strong>s\u00edntomas de EM<\/strong>,<\/strong>\u00a0lo que suger\u00eda que al menos parte de los cambios se deb\u00eda a la acci\u00f3n de este sistema.<\/p>\n Ya desde este mismo estudio los investigadores comenzaron a explorar el efecto de reducir la ingesta energ\u00e9tica en pacientes con EM.<\/p>\n Original.\u00a0<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Investigadores de la Washington University School of Medicine en St. Louis, EE.UU, realizar\u00e1n un ensayo cl\u00ednico para evaluar el impacto del ayuno intermitente en la esclerosis m\u00faltiple (EM). 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