{"id":31168,"date":"2017-12-04T14:26:47","date_gmt":"2017-12-04T20:26:47","guid":{"rendered":"http:\/\/todossomosuno.com.mx\/portal\/?p=31168"},"modified":"2017-12-04T14:26:47","modified_gmt":"2017-12-04T20:26:47","slug":"personas-con-sindrome-de-down-atienden-esta-cafeteria-en-guadalajara","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/todossomosuno.com.mx\/portal\/personas-con-sindrome-de-down-atienden-esta-cafeteria-en-guadalajara\/","title":{"rendered":"Personas con s\u00edndrome de Down atienden esta cafeter\u00eda en Guadalajara"},"content":{"rendered":"<header>En este caf\u00e9 se percibe un delicioso aroma a inclusi\u00f3n.<\/p>\n<\/header>\n<p>La cafeter\u00eda Coffe Cordica 21 es atendida por personas que padecen s\u00edndrome de Down o alguna discapacidad intelectual.<\/p>\n<p>El ambiente es de camarader\u00eda, de inclusi\u00f3n laboral y social.<\/p>\n<p>Su director-fundador es Jos\u00e9 Rub\u00e9n Ruiz Rodr\u00edguez, quien cre\u00f3 este lugar no s\u00f3lo para ofrecer un buen caf\u00e9, sino para crear \u00abun concepto de calidad humana, manifestado por nuestros ni\u00f1os con S\u00edndrome Down\u00bb.<\/p>\n<p>Uno de los colaboradores de esta cafeter\u00eda es Gabriel, tiene 47 a\u00f1os y sus padres murieron. Se encarga de atender los pedidos de los comensales. \u00c9l nunca hab\u00eda tenido un empleo. Hasta hoy.<\/p>\n<div id=\"entry_paragraph_3\"><\/div>\n<p>Ser econ\u00f3micamente activo lo vuelve feliz: \u00abYo estoy contento al lado de mis hermanos. Aqu\u00ed ofreciendo caf\u00e9, si quieren pie o si quieren brownies\u00bb, coment\u00f3 el mesero.<\/p>\n<p>El Art\u00edculo 23 de la Constituci\u00f3n Mexicana se\u00f1ala que \u00bb toda persona tiene derecho al trabajo digno\u00bb.<\/p>\n<p>Sin embargo, en M\u00e9xico se estima que de cada 10 personas con discapacidad solo cuatro participan en el mercado; cuando entre la poblaci\u00f3n sin discapacidad asciende a siete, seg\u00fan datos del INEGI.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div><iframe loading=\"lazy\" name=\"fitvid0\" src=\"https:\/\/www.facebook.com\/plugins\/video.php?href=https%3A%2F%2Fwww.facebook.com%2Fligacordica21%2Fvideos%2F10154913341911576%2F&amp;show_text=0&amp;width=560\" height=\"240\" width=\"320\" allowfullscreen=\"true\" frameborder=\"0\" scrolling=\"no\"><\/iframe><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Lo que Ruiz Rodr\u00edguez busca es que los j\u00f3venes que colaboran en este caf\u00e9 sean un apoyo para su ambiente familiar y no una carga en un futuro. \u00abAqu\u00ed hay un rol en el que todos tienen que ser productivos y ese rol lo tienen que transmitir en su casa para que tambi\u00e9n en su casa, que err\u00f3neamente les dicen que son enfermos, simplemente tienen un error gen\u00e9tico\u00bb, explic\u00f3.<\/p>\n<p>Ellos atienden las mesas, preparan los caf\u00e9s y hornean las galletas y los brownies.<\/p>\n<p>Quienes han visitado la cafeter\u00eda aseguran que \u00abest\u00e1 bien empezar a que se muestre que todos podemos hacer lo mismo, no limitar a la gente\u00bb. Hubo quienes aplaudieron la inclusi\u00f3n que hay en este caf\u00e9: \u00abNo solo es S\u00edndrome de Down, es una oportunidad para que nos demos cuenta de que hay muchas personas que tenemos habilidades y visiones diferentes de lo tradicional y este es un ejemplo de todo lo que pueden hacer\u00bb.<\/p>\n<p>El director fundador de Cordica 21 insisti\u00f3 en la urgencia de trabajar en el concepto de inclusi\u00f3n laboral, \u00abde personas que no son angelitos, son personas con dignidad, son personas que merecen todo el respeto de la sociedad\u00bb.<\/p>\n<p>Y agreg\u00f3 que su cafeter\u00eda est\u00e1 comprometida con visibilizar a las personas con S\u00edndrome de Down: \u00abque nos tomen en cuenta en la sociedad, que nos tomen en cuenta para proyectos de inclusi\u00f3n laboral\u00bb.<\/p>\n<p>Coffe Cordica 21 ofrece caf\u00e9, galletas y capuchinos helados; adem\u00e1s vender\u00e1 un calendario. Planean abrir franquicias en Guadalajara y otras ciudades del pa\u00eds.<\/p>\n<p>Este art\u00edculo se public\u00f3 originalmente en\u00a0<a href=\"http:\/\/www.excelsior.com.mx\/nacional\/2017\/12\/01\/1204792\" target=\"_blank\">Exc\u00e9lsior<\/a>.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En este caf\u00e9 se percibe un delicioso aroma a inclusi\u00f3n. La cafeter\u00eda Coffe Cordica 21 es atendida por personas que padecen s\u00edndrome de Down o alguna discapacidad intelectual. 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