Los productos con gluten tienen prote\u00ednas que no son digeridas de forma correcta por los ni\u00f1os o adultos con autismo, adem\u00e1s altera su conducta y aprendizaje, sugiere un nuevo estudio realizado por especialistas.<\/p>\n
La Liga de Intervenci\u00f3n Nutricional contra Autismo e Hiperactividad (LINCA) explic\u00f3 que las prote\u00ednas de los l\u00e1cteos se convierten en p\u00e9ptidos opi\u00e1ceos; es decir, productos intermedios de las prote\u00ednas y amino\u00e1cidos que tienen actividad morf\u00ednica.<\/p>\n
Los especialistas determinaron que es mejor que las personas con autismo lleven una dieta sin gluten case\u00edna y soya para una mejor aceptaci\u00f3n al tratamiento biom\u00e9dico, y as\u00ed regenerar la calidad de vida del individuo con autismo y de su familia.<\/p>\n
LINCA, organizaci\u00f3n que promueve la informaci\u00f3n y formaci\u00f3n a familias con personas en el espectro autista, subray\u00f3 que llevar a cabo este tipo de dietas no cura la enfermedad, pero ayuda en el tratamiento.<\/p>\n
En una entrevista con la Agencia Informativa del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnolog\u00eda (Conacyt), la presidenta de la organizaci\u00f3n, Cecilia Fern\u00e1ndez, cont\u00f3 que su hijo Marcos no habl\u00f3 hasta los ocho a\u00f1os, ten\u00eda crisis convulsivas y tomaba cinco medicamentos controlados, los cuales no daban resultados.<\/p>\n
\u00abYo estaba desesperada. As\u00ed que comenc\u00e9 a cambiar la dieta y Marcos empez\u00f3 a emerger, a hacer contacto visual, pod\u00eda dormir\u00bb, subray\u00f3.<\/p>\n
Fern\u00e1ndez mencion\u00f3 que cuando a una familia se le da un diagn\u00f3stico de autismo se replantean las esperanzas y expectativas de vida del paciente.<\/p>\n
\u00abYo les pregunto: \u00bfqu\u00e9 har\u00edan si el diagn\u00f3stico fuera diabetes y no autismo?, inmediatamente responden que la alimentaci\u00f3n ser\u00eda lo primero que cambiar\u00edan\u00bb, coment\u00f3 la activista.<\/p>\n
Dijo que la instituci\u00f3n que encabeza brinda recomendaciones para reemplazar la leche y el pan, pues se pueden utilizar sustitutos de leche de vaca a base de papa, almendra, arroz, avellana, casta\u00f1a o coco.<\/p>\n
Otra de las opciones es el uso de leche descaseinada y no deslactosada, ya que la intolerancia a la case\u00edna es uno de los principales problemas en el consumo de l\u00e1cteos, pero sin descartar que adem\u00e1s haya gente intolerante a la lactosa, especific\u00f3.<\/p>\n
Para reemplazar el gluten, que existe sobre todo en el trigo, centeno y cebada, la especialista aconseja el consumo de arroz, ma\u00edz, sorgo, amaranto, garbanzo, tapioca, yuca o avena, este \u00faltimo cereal es recomendado bajo ciertas caracter\u00edsticas que no resulten contraproducentes en su ingesta.<\/p>\n
Fern\u00e1ndez mencion\u00f3 que dichos cambios en la dieta de los ni\u00f1os y adultos con autismo se pusieron en pr\u00e1ctica en comunidades ind\u00edgenas de M\u00e9xico con alimentos que est\u00e1n a su alcance, ya que esta condici\u00f3n no difiere de sexo, edad, comunidad, religi\u00f3n o raza, y los resultados siempre son favorecedores.<\/p>\n
\u00abEn tres meses se empiezan a ver cambios y, asimismo, cambia el diagn\u00f3stico o abordaje terap\u00e9utico de un autismo severo o de mucho compromiso a menos, porque se quit\u00f3 aquello que afectaba la percepci\u00f3n\u00bb, coment\u00f3 la especialista.<\/p>\n
La presidenta sugiri\u00f3 que los cambios en la alimentaci\u00f3n enfocados en el familiar con autismo se hagan tambi\u00e9n a nivel general, es decir, para todos los miembros de la familia, ya que se trata de modificaciones que traen beneficios econ\u00f3micos y de salud, tanto para la persona con autismo como para quienes lo rodean.<\/p>\n
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