{"id":21827,"date":"2015-10-27T07:46:23","date_gmt":"2015-10-27T13:46:23","guid":{"rendered":"http:\/\/todossomosuno.com.mx\/portal\/?p=21827"},"modified":"2015-10-27T07:46:23","modified_gmt":"2015-10-27T13:46:23","slug":"5-razones-por-las-que-incluir-gelatina-en-tu-dieta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/todossomosuno.com.mx\/portal\/5-razones-por-las-que-incluir-gelatina-en-tu-dieta\/","title":{"rendered":"5 razones por las que incluir gelatina en tu dieta"},"content":{"rendered":"<p>Estamos seguros de que, en alguna ocasi\u00f3n, habr\u00e1s visto como en los men\u00fas infantiles de las escuelas, o incluso en los <a title=\"Conoce al tipo m\u00e1s repugnante de la industria farmac\u00e9utica\" href=\"http:\/\/todossomosuno.com.mx\/portal\/index.php\/conoce-al-tipo-mas-repugnante-de-la-industria-farmaceutica\/\">hospitales<\/a>, es com\u00fan incluir gelatina. Si bien es\u00a0un postre divertido, no es una golosina, ni a\u00fan menos un alimento cualquiera.<\/p>\n<p>La gelatina es un recurso sencillo que nos aporta m\u00faltiples vitaminas\u00a0y muchas prote\u00ednas. \u00bfSab\u00edas, por ejemplo, que es un modo estupendo de fortalecer nuestras\u00a0articulaciones\u00a0y de reparar el cart\u00edlago?<\/p>\n<p>As\u00ed es, a partir de hoy no solo ser\u00e1 el postre que dar de vez en cuando a nuestros hijos.\u00a0Tambi\u00e9n t\u00fa te puedes beneficiar de la gelatina.<\/p>\n<p><em>Te explicamos todo lo que puede hacer por ti.<\/em><\/p>\n<h2>1. \u00bfDe qu\u00e9 est\u00e1 hecha la gelatina?<\/h2>\n<p>Te interesar\u00e1 saber, por ejemplo, que\u00a0la industria farmac\u00e9utica utiliza gelatina para recubrir muchos de los medicamentos que tomamos\u00a0de forma habitual. De ese modo, se digieren mejor y da\u00f1an menos el est\u00f3mago.<\/p>\n<p>Ahora bien, si te has preguntado alguna vez qu\u00e9 es en realidad la gelatina te diremos que\u00a0se obtiene del col\u00e1geno, tejido conectivo y huesos de animales, entre otros elementos.<\/p>\n<p>Cuando compramos las t\u00edpicas bolsitas de gelatina para hacer postres en las tiendas, vemos ese polvo blanco en el cual, casi en su mayor parte, se contienen prote\u00ednas en estado puro. No tenemos m\u00e1s que tener en cuenta su composici\u00f3n:<\/p>\n<ul>\n<li>Entre 84-90% de prote\u00edna.<\/li>\n<li>Entre el 1-2% de sales\u00a0minerales.<\/li>\n<li>Agua. No contiene conservantes.<\/li>\n<li>La gelatina no tiene contiene\u00a0colesterol ni\u00a0\u00e1cido \u00farico.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>2. La gelatina es un buen antiinflamatorio<\/h2>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" alt=\"inflamaci\u00f3n\" src=\"http:\/\/static.mejorconsalud.com\/wp-content\/uploads\/2015\/05\/inflamaci%C3%B3n-500x332.jpg\" width=\"500\" height=\"332\" \/><\/p>\n<p>La gelatina contiene un ingrediente llamado glicina. Se trata de un buen antiinflamatorio capaz de reducir la incidencia de cualquier proceso infeccioso, as\u00ed como ayudarnos a reparar tejidos da\u00f1ados.<\/p>\n<ul>\n<li>La glicina\u00a0nos ayuda adem\u00e1s a prevenir\u00a0hemorragias e infecciones bacterianas.<\/li>\n<li>Cuando sufrimos problemas de circulaci\u00f3n o alguna enfermedad hep\u00e1tica, el consumo regular de gelatina nos va a permitir optimizar muchos de estos procesos.<\/li>\n<li>Favorece la depuraci\u00f3n del h\u00edgado eliminando toxinas de sus c\u00e9lulas.<\/li>\n<li>Nos protege contra la artritis y\u00a0\u00falceras.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>3. Gelatina para tener sanos y fuertes el cabello, las u\u00f1as y la piel<\/h2>\n<p>No es algo muy conocido, pero la gelatina es incre\u00edblemente beneficiosa para fortalecer el cabello, las u\u00f1as y ofrecer un aspecto m\u00e1s joven a nuestra piel.<\/p>\n<ul>\n<li>En el desarrollo del pelo y las u\u00f1as existe un proceso llamado queratinizaci\u00f3n. Gracias a \u00e9l conseguimos, por ejemplo, dar firmeza a nuestra piel, fuerza al cabello y una mayor resistencia a las u\u00f1as.<\/li>\n<li>Para que el proceso de la queratinizaci\u00f3n se produzca necesitamos de una serie de amino\u00e1cidos para estimular su formaci\u00f3n.\u00a0La gelatina puede ayudarnos.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>4. La gelatina nos ayuda a acelerar el metabolismo<\/h2>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" alt=\"Gelatina-casera\" src=\"http:\/\/static.mejorconsalud.com\/wp-content\/uploads\/2014\/09\/Gelatina-casera-500x351.jpg\" width=\"500\" height=\"351\" \/><\/p>\n<p>La gelatina no es solo un alimento sin apenas calor\u00edas, rico en vitaminas y prote\u00ednas, sino que,\u00a0adem\u00e1s, consigue que nuestro organismo entre en ese\u00a0proceso de termog\u00e9nesis que le permite activar el metabolismo.<\/p>\n<p>Nuestra recomendaci\u00f3n es que combines la gelatina con algunas piezas de fruta \u00e1cidas. Si incluyes naranjas, pomelos o ciruelas, o fresas, conseguir\u00e1s uno de los desayunos m\u00e1s adecuados para dar energ\u00eda a nuestro cuerpo y empezar a\u00a0quemar grasas.<\/p>\n<h2>5. Nos ayuda a fortalecer el sistema inmunol\u00f3gico<\/h2>\n<p>La gelatina es ese recurso alimenticio que siempre deber\u00edamos incluir en nuestra dieta y en la de toda la familia, sin descuidar, por supuesto, a ni\u00f1os y ancianos.<\/p>\n<ul>\n<li>Adem\u00e1s de no contener grasas ni colesterol,\u00a0es una forma ideal de evitar los cl\u00e1sicos resfriados de temporada.\u00a0Fortalece el sistema inmunol\u00f3gico y eleva nuestras defensas.<\/li>\n<li>La gelatina est\u00e1 compuesta casi en su totalidad por prote\u00ednas, y las vitaminas que contiene en un nivel m\u00e1s elevado son\u00a0la\u00a0vitamina C y la D, adem\u00e1s de minerales como el calcio y el f\u00f3sforo.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Gelatina de naranja y jengibre para el sistema inmunol\u00f3gico<\/h2>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" alt=\"naranjas con gelatina\" src=\"http:\/\/static.mejorconsalud.com\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/naranjas-con-gelatina-500x335.jpg\" width=\"500\" height=\"335\" \/><\/p>\n<h3>Ingredientes<\/h3>\n<ul>\n<li>1 sobre de gelatina sin sabor (10 g)<\/li>\n<li>1 vaso de agua (200 ml)<\/li>\n<li>2 naranjas<\/li>\n<li>\u00a01 cucharadita de\u00a0canela molida\u00a0(5 g)<\/li>\n<li>1 cucharadita de jengibre rallado (5 g)<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Preparaci\u00f3n<\/h3>\n<ul>\n<li>Lo que haremos en primer lugar ser\u00e1\u00a0obtener el jugo de las dos naranjas. Es importante que reserves las c\u00e1scaras, porque es aqu\u00ed donde vamos a introducir la gelatina para conseguir un efecto m\u00e1s divertido y original.<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Una vez obtenido el jugo, lo mezclamos con la gelatina. Si lo deseas, y para que sea mucho m\u00e1s f\u00e1cil que se nos cuaje la gelatina,\u00a0puedes colar el zumo para que no quede excesiva pulpa.<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Mientras, vamos calentando esos 200 ml de agua, donde\u00a0a\u00f1adiremos la mezcla anterior.\u00a0Es importante que vayamos removiendo bien para integrar la gelatina con la naranja.<\/li>\n<li>En el momento en que llegue a ebullici\u00f3n ser\u00e1 el momento de incluir la canela molida y esos 5 gramos de jengibre que previamente habremos rallado.<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Por \u00faltimo, solo tendr\u00e1s que llevar este rico preparado a las\u00a0c\u00e1scaras de naranjasujet\u00e1ndolas para que no se vierta el contenido. Cuando cuaje la gelatina,\u00a0a medida que se enfr\u00ede, ver\u00e1s qu\u00e9 original es el resultado y sobre todo, lo delicioso que resulta.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Es un postre sano que fortalecer\u00e1 nuestras defensas y las de toda la familia.\u00a0<em>\u00bfTe animas a prepararlo?<\/em><\/p>\n<p><a title=\"Original. \" href=\"http:\/\/mejorconsalud.com\/razones-las-incluir-gelatina-dieta-ya-la-consumes\/\">Original.<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Estamos seguros de que, en alguna ocasi\u00f3n, habr\u00e1s visto como en los men\u00fas infantiles de las escuelas, o incluso en los hospitales, es com\u00fan incluir gelatina. 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