{"id":21538,"date":"2015-10-07T01:40:02","date_gmt":"2015-10-07T06:40:02","guid":{"rendered":"http:\/\/todossomosuno.com.mx\/portal\/?p=21538"},"modified":"2015-10-07T01:40:02","modified_gmt":"2015-10-07T06:40:02","slug":"el-colon-hogar-de-la-microbiota-intestinal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/todossomosuno.com.mx\/portal\/el-colon-hogar-de-la-microbiota-intestinal\/","title":{"rendered":"El colon, hogar de la microbiota intestinal"},"content":{"rendered":"<div>\n<p>Un investigador del cuerpo humano siempre se plantear\u00e1 si nuestro organismo est\u00e1 colonizado o contaminado por los microbios\u2026 el doctor Francisco Guarner Aguilar, jefe cl\u00ednico del Servicio de Gastroenterolog\u00eda del Hospital Universitari Vall d\u2019Hebron de Barcelona, sabe, por evidencia emp\u00edrica, que estos microorganismos son ben\u00e9ficos o pat\u00f3genos para el sistema imunol\u00f3gico y, lo que les hace m\u00e1s interesantes, que interact\u00faan con nosotros<\/p>\n<\/div>\n<div>MADRID \/ EFE \/ GREGORIO DEL ROSARIO\u00a0\u00a0MARTES 06.10.2015<\/div>\n<div>\n<div><iframe loading=\"lazy\" id=\"fitvid689115\" src=\"http:\/\/www.youtube.com\/embed\/ZWl4cR_mr1w?fs=0&amp;rel=0&amp;wmode=window\" height=\"240\" width=\"320\" frameborder=\"0\"><\/iframe><\/div>\n<p>El profesor Guarner\u00a0tambi\u00e9n sabe que la dieta equilibrada es muy importante desde el punto de vista de la salud global del ser humano, no solo por su mera faceta nutricional, puesto que en el tubo digestivo se adquieren nutrientes y se absorben los componentes energ\u00e9ticos que alimentan a las c\u00e9lulas, sino porque todo\u00a0ese tracto membranoso trabaja d\u00eda y noche en el reconocimiento inmunol\u00f3gico del mundo exterior.<\/p>\n<p>\u201cEl 80% de las c\u00e9lulas inmunocompetentes est\u00e1n alrededor de la mucosa del tubo digestivo, donde disponemos de una serie de estructuras &#8211;<em>30.000 fol\u00edculos linfoides<\/em>&#8211; capaces de obtener los ant\u00edgenos o caracter\u00edsticas de cada bacteria, o de cada microbio, para que el sistema inmunitario tome las decisiones de\u00a0cu\u00e1ndo tolerar o cu\u00e1ndo rechazar a otro microorganismo\u201c, expone.<\/p>\n<p>Por eso hay microbios que perjudican a nuestra salud \u00a0y por eso nuestro sistema inmunitario nos defiende: \u201cEl sistema inmunitario aprende a convivir con esas bacterias pat\u00f3genasporque se hacen necesarias en la supervivencia del organismo. Es vital que se alojen dentro de nosotros\u201d.<\/p>\n<h2>El colon, \u00bfvertedero o laboratorio?<\/h2>\n<p>Con metro y medio de largo y m\u00e1s de seis cent\u00edmetros de ancho, expulsa al exterior los restos in\u00fatiles del bolo alimenticio; pero es en el\u00a0colon\u00a0donde se alojan la mayor\u00eda de las bacterias,\u00a0un submundo con muy poca motilidad, es decir, donde las cosas de mueven muy poco.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" title=\"Microbiota\" alt=\"El profesor Francisco Guarner posa sentado a la mesa de un laboratorio\" src=\"http:\/\/www.efesalud.com\/wp-content\/blogs.dir\/2\/files\/\/2015\/10\/Francisco-Guarner-Aguilar-efe-1024x576.jpg\" width=\"330\" height=\"185\" \/><\/p>\n<p>El Dr. Guarner Aguilar. EFE<\/p>\n<p>\u201cEl organismo solo absorbe los az\u00facares y las amilasas -enzimas-. Lo dem\u00e1s llega al colon, fundamentalmente fibra vegetal, y permanece all\u00ed alrededor de un d\u00eda y medio. Esa masa sirve de alimento a las bacterias, quienes la transforman en\u00a0antioxidantes, vitaminas o \u00e1cidos grasos de cadena corta(la esencial omega-3, por ejemplo), sustancias que alimentan, a su vez, al propio tubo digestivo\u201d, resume.<\/p>\n<h4>La investigaci\u00f3n comienza a comprender la envergadura real del proceso comunicativo entre bacterias y humanos.<\/h4>\n<blockquote><p>\u201cHemos entendido, incluso, que el hecho de estar colonizados por bacterias comporta un mejor crecimiento cerebral, algo que sorprende, m\u00e1s a\u00fan, si tenemos en cuenta las funciones de un \u00f3rgano tan distante del tubo digestivo\u201d.<\/p><\/blockquote>\n<p>Cuando un animal crece sin bacterias no se desarrolla correctamente, motivo que hace determinante la transmisi\u00f3n bacteriana entre familiares o entre individuos que se desarrollan en un mismo entorno medioambiental. El intestino est\u00e1 poblado por millones de bacterias, pertenecientes a unas\u00a0<em>1.200 especies<\/em>\u00a0diferentes, que predominan unas sobre otras seg\u00fan los grupos de humanos.<\/p>\n<p>La colonizaci\u00f3n microbiana te puede hacer m\u00e1s o menos resistente, ya que, por ejemplo, un tercio de lo que circula por nuestra sangre es de origen bacteriano. De hecho, las bacterias intestinales est\u00e1n implicadas en enfermedades como la obesidad, la diabetes o la colitis ulcerosa, por lo que\u00a0cada individuo deber\u00eda recibir un tratamiento en funci\u00f3n de su pasaporte microbiano. En los adultos existen diferencias de hasta 300 especies.<\/p>\n<h2>A menos microbiota intestinal, m\u00e1s enfermedad<\/h2>\n<p>En la sociedad m\u00e1s avanzada hay menos bacterias comunes intestinales, a diferencia de los individuos que viven en zonas rurales o tribus de pa\u00edses\u2026\u00a0<em>\u00bfen v\u00edas de desarrollo?<\/em>\u00a0Donde hay una dieta rica en grasas saturadas y baja en fibras vegetales desaparecen los microbios intestinales.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" title=\"Microbiota\" alt=\"Una arepa, bocadillo o emparedado venezolano, rellena de carne y tocineta.\" src=\"http:\/\/www.efesalud.com\/wp-content\/blogs.dir\/2\/files\/\/2015\/10\/Arepa-rellena-de-carne-y-tocineta-efe.jpg\" width=\"600\" height=\"334\" \/><\/p>\n<p>Arepa venezolana rellena de carne y tocineta. EFE \/ Miguel Guti\u00e9rrez<\/p>\n<p>En la opulencia se dan m\u00e1s alergias, m\u00e1s asma y son m\u00e1s f\u00e1ciles los contagios de enfermedades infecciosas, aunque\u00a0los antibi\u00f3ticos\u00a0las puedan minorar a posteriori (las urinarias han pasado de 140 a 105).<\/p>\n<p>Se estudia, tambi\u00e9n, si la reducci\u00f3n de bacterias intestinales por la acci\u00f3n de los antibi\u00f3ticos est\u00e1 detr\u00e1s del aumento de las enfermedades raras, como la esclerosis m\u00faltiple (EM) degradaci\u00f3n de la mielina.<\/p>\n<p>En cualquiera de los casos, para el investigador Francisco Guarner \u201cHay una desigualdad microbi\u00f3tica entre personas enfermas y sanas\u201c.<\/p>\n<p>Valga de muestra un descubrimiento. En el a\u00f1o 2014, el Vall d\u00b4Hebron Institut de Recerca (VHIR), dirigido por el profesor Guarner, colabor\u00f3 en\u00a0una investigaci\u00f3n internacional que identific\u00f3<em>\u00a0518 nuevas microbacterias<\/em>\u00a0en la flora intestinal. Los pacientes con enfermedad de Crohn ten\u00edan muy pocas de esas bacterias.<\/p>\n<h2>A m\u00e1s dieta mediterr\u00e1nea, m\u00e1s flora bacteriana<\/h2>\n<p>Por eso la dieta es tan valiosa, \u201cporque si no nos alimentamos con los sustratos adecuados, si no damos de comer a las bacterias que viven con nosotros, posiblemente perderemos a las bacterias m\u00e1s valiosas y\u00a0se multiplicar\u00e1n las bacterias con menos inter\u00e9s para nuestro desarrollo f\u00edsico e intelectual\u201c, asegura.<\/p>\n<blockquote><p>\u201cEstas bacterias -contin\u00faa- son las que estimulan tolerancia en el sistema inmune, a estar bien equilibrados con el medio ambiente, sin irritarnos, y son las que procesan los nutrientes especiales que est\u00e1n en los vegetales, como puedan ser los polifenoles del aceite virgen de oliva (con propiedades antioxidantes), que hace aumentar el colesterol bueno\u201d.<\/p><\/blockquote>\n<p>Si dejamos de ingerir fibra vegetal e insistimos en las grasas o los alcoholes,\u00a0las bacterias \u201cmalas\u201d echar\u00e1n a perder la mucosidad intestinal, que se pudrir\u00e1 liberando m\u00e1s\u00a0<em>\u00e1cido sulfh\u00eddrico<\/em>, gas con olor a materia org\u00e1nica en descomposici\u00f3n. Quiz\u00e1\u2026 uno de los motivos por el que el colon era un gran desconocido.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" title=\"Microbiota\" alt=\"fotograf\u00eda de una hoja de lechuga, un par de tomates y varios pepinos.\" src=\"http:\/\/www.efesalud.com\/wp-content\/blogs.dir\/2\/files\/\/2015\/10\/Lechuga-tomate-y-pepino-efe.jpg\" width=\"1000\" height=\"412\" \/><\/p>\n<p>Lechuga, tomate y pepino. EFE<\/p>\n<p>La\u00a0dieta mediterr\u00e1nea\u00a0incluye muchos aspectos nutricionales, ambientales y sociales en los que las bacterias de nuestro sistema digestivo participan para generar una mejor salud en el ser humano.<\/p>\n<blockquote><p>Este art\u00edculo se ha fundamentado en el curso de la UIMP \u201cMicrobiota y enfermedades cr\u00f3nicas relacionadas con la nutrici\u00f3n\u201d que se imparti\u00f3 a primeros de julio de 2015 en Santander durante la XVI Escuela de Nutrici\u00f3n \u201cFrancisco Grande Covi\u00e1n\u201d.<\/p><\/blockquote>\n<\/div>\n<p><a title=\"Original. \" href=\"http:\/\/www.efesalud.com\/noticias\/el-colon-hogar-de-la-microbiota-intestinal\/\" target=\"_blank\">Original.<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Un investigador del cuerpo humano siempre se plantear\u00e1 si nuestro organismo est\u00e1 colonizado o contaminado por los microbios\u2026 el doctor Francisco Guarner Aguilar, jefe cl\u00ednico del Servicio de Gastroenterolog\u00eda del &hellip; <a href=\"https:\/\/todossomosuno.com.mx\/portal\/el-colon-hogar-de-la-microbiota-intestinal\/\" class=\"more-link\">Leer M\u00e1s<span class=\"screen-reader-text\"> \u00abEl colon, hogar de la microbiota intestinal\u00bb<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":21539,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"image","meta":{"_mi_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0},"categories":[199],"tags":[2566,2402,4616],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/todossomosuno.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21538"}],"collection":[{"href":"https:\/\/todossomosuno.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/todossomosuno.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/todossomosuno.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/todossomosuno.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=21538"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/todossomosuno.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21538\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/todossomosuno.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media\/21539"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/todossomosuno.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=21538"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/todossomosuno.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=21538"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/todossomosuno.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=21538"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}