![\"Jose](\"http:\/\/ichef-1.bbci.co.uk\/news\/ws\/624\/amz\/worldservice\/live\/assets\/images\/2015\/08\/14\/150814102414_filipinas_jose_cafe_autismo_624x351_bbc.jpg\")
Su plan era que en el futuro sus ni\u00f1os pudieran mantener el caf\u00e9 y seguir apoyando a Jose en su trabajo.<\/p>\n
Inspirada por el cambio positivo que vio en Jose cuando empez\u00f3 a aprender cosas pr\u00e1cticas, decidieron emplear a m\u00e1s gente con autismo y lo llamaron \u00abPuzzle Cafe\u00bb (caf\u00e9 rompecabezas) porque el s\u00edmbolo internacional del autismo es una pieza de un rompecabezas.<\/p>\n
Este s\u00edmbolo es una constante en el negocio, desde los cojines de los sof\u00e1s hasta los delantales que visten los meseros.<\/p>\n
Abrieron en abril para hacer coincidir el inicio con el mes del autismo en Filipinas.<\/p>\n
Por dentro, el local parece uno de los restaurantes de moda en Manila, con sus muebles modernos y coloridos y su piso de cemento con dibujos.<\/p>\n
En una estanter\u00eda hay mermeladas de importaci\u00f3n y paquetes de risotto. En otra hay pulseras y collares hechos por autistas.<\/p>\n
Eso significa que muchos de los clientes que vienen no se dan cuenta de que la mayor\u00eda de los trabajadores son autistas, dice Ysabella, la hermana de Jose que supervisa las operaciones diarias del caf\u00e9.<\/p>\n
Los clientes se enfadan ocasionalmente cuando no entienden por qu\u00e9 les cuesta comunicarse con los camareros, pero estas interacciones se convierten en oportunidades para cambiar la percepci\u00f3n sobre el autismo, y para destacar que la gente con esta condici\u00f3n es capaz de hacerlo, dice Ysabella.<\/p>\n
Romper el estigma en torno al autismo es una parte importante de lo que la familia Canoy espera conseguir con su negocio.<\/p>\n
Un recuerdo de infancia<\/h2>\n
Jose e Ysabella se llevan solo dos a\u00f1os y est\u00e1n muy unidos.<\/p>\n Ysabella cuenta que fue en una piscina en un hotel cuando ten\u00eda seis a\u00f1os cuando se dio cuenta por primera vez de c\u00f3mo los otros ni\u00f1os y los adultos miraba a Jose.<\/p>\n \u00c9l se estaba comportando como hac\u00eda siempre, moviendo los brazos y hablando consigo mismo y con sus juguetes, ocupado en sus cosas.<\/p>\n \u00abCuando la gente empez\u00f3 a mirarlo fue cuando me di cuenta: \u00abAh, es porque \u00e9l es diferente\u00bb\u00bb, recuerda.<\/p>\n Pero la familia solo lo ve\u00eda como Jose y quiso ense\u00f1arle a la gente lo que la gente autista puede conseguir.<\/p>\n Ysabella estudi\u00f3 educaci\u00f3n especial en la universidad y ayuda a los trabajadores a completar sus tareas.<\/p>\n Parte del trabajo en el caf\u00e9 es un desaf\u00edo para Jose, y ese es precisamente el objetivo.<\/p>\n Ysabella le ayuda a escribir los pasos para hacer\u00a0kalamansi<\/i>, o jugo de lima filipino, y lo anima a saludar a los clientes con cortes\u00eda, a dar la manos y a decir gracias.<\/p>\n Jose busca su mano cuando siente ansiedad.<\/p>\n Con la ayuda de Josephine de Jesus, una logopeda que se especializa en ayudar a ni\u00f1os autistas, el caf\u00e9 cuenta con una serie de tarjetas escritas e ilustradas con fotos que simplifican cada actividad para los empleados: desde la distancia a la que se deben parar para saludar a los clientes hasta cada paso para hacer y servir los\u00a0waffles<\/i>.<\/p>\n De Jesus ofrece voluntariamente su tiempo y experiencia para ayudar en el caf\u00e9, porque lo considera un buen lugar donde los autistas pueden practicar sus habilidades fuera de la predictabilidad repetitiva de una cl\u00ednica.<\/p>\n \u00abHay situaciones que no podemos duplicar en terapia\u00bb, dice.<\/p>\n Aunque el Puzzle Cafe empez\u00f3 por Jose, la iniciativa ha tenido impacto para otras personas con discapacidad y sus familias. Adem\u00e1s de los 10 meseros con autismo, le dan formaci\u00f3n a una pareja de adultos con S\u00edndrome de Down, trabajo a un asistente de cocina con autismo y a una joven con par\u00e1lisis cerebral.<\/p>\n La inciativa ha recibido el inter\u00e9s de empresas en Filipinas, sobre c\u00f3mo trabajar con ellos para emplear a gente autista.<\/p>\n \u00abTe das cuenta de que a esta gente no le daban oportunidades, as\u00ed que estamos felices de concientizar a las personas\u00bb, dice Girlie. \u00abFelices de poder ayudar\u00bb.<\/p>\n En cuanto a Jose, cuando le pregunt\u00e9 c\u00f3mo se siente de trabajar en el caf\u00e9 se apresur\u00f3 a contestar: \u00ab\u00a1Feliz, me siento feliz!\u00bb.<\/p>\n <\/p>\n Original.<\/a><\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Tiene autismo y su familia empez\u00f3 a entender que, al contrario que otros ni\u00f1os de su edad, Jose nunca iba a poder hacer una redacci\u00f3n sobre historia o memorizar los … Leer M\u00e1s \u00abLos padres que abrieron un caf\u00e9 s\u00f3lo para su hijo con autismo\u00bb<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":20927,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"image","meta":{"_mi_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0},"categories":[20],"tags":[4607],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/todossomosuno.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20926"}],"collection":[{"href":"https:\/\/todossomosuno.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/todossomosuno.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/todossomosuno.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/todossomosuno.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=20926"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/todossomosuno.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/20926\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/todossomosuno.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media\/20927"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/todossomosuno.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=20926"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/todossomosuno.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=20926"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/todossomosuno.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=20926"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"Camareros](\"http:\/\/ichef.bbci.co.uk\/news\/ws\/304\/amz\/worldservice\/live\/assets\/images\/2015\/08\/14\/150814103317_filipinas_cafe_autismo_304x171_bbc.jpg\")
Una terapia fuera de la cl\u00ednica<\/h2>\n
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