![\"\"](\"http:\/\/todossomosuno.com.mx\/portal\/wp-content\/uploads\/2012\/07\/ate_de_guayaba.jpeg\" "\\"ate_de_guayaba\\"")
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INGREDIENTES:<\/p>\n
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Guayaba 1 kilo<\/p>\n
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Az\u00facar 1 kilo<\/p>\n
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T\u00c9CNICA:<\/p>\n
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Hervir las guayabas, pelarlas.<\/p>\n
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Cortar la guayabas en mitades<\/p>\n
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Retirar con una cuchara las semillas<\/p>\n
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Muela la pulpa con todo y cascara hasta hacerla pur\u00e9.<\/p>\n
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Colar las semillas y agregue la pulpa<\/p>\n
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Pese la pulpa y por cada kilo agregue otro de az\u00facar. ( seg\u00fan el volumen de la pulpa, agregar el mismo en az\u00facar, por decir, una taza de pulpa por una de az\u00facar)<\/p>\n
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Mezcle la pulpa y el az\u00facar en un caso de cobre caliente agitando constantemente con una pala de madera.<\/p>\n
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Cocine hasta ver el fondo de cazo (punto de bola suave).<\/p>\n
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Deje enfriar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"