Parece que en uno de esos misteriosos estudios que suelen atribuirse a unos investigadores de una universidad remota del medio oeste americano se demostr\u00f3 un d\u00eda maldito que cualquier establecimiento\u00a0triplicaba su \u00e9xito si en \u00e9l se hac\u00eda sonar una m\u00fasica que ara\u00f1ara los t\u00edmpanos de la clientela. Dicho estudio, que pudiera ser un estudio fantasma pero que obedecen como si fuera la Biblia no pocos empresarios, marca desde hace a\u00f1os el espacio p\u00fablico,\u00a0y no hay manera de entrar a un caf\u00e9\u00a0o a una tienda sin salir con ganas de vomitar.<\/p>\n
La otra ma\u00f1ana entr\u00e9 en la cafeter\u00eda de un hotel en una peque\u00f1a ciudad. No dir\u00e9 ni la ciudad, ni el hotel ni nada, que no quiero que me escriban luego los del hotel ni la concejal\u00eda de cultura ni nada. En una mesa hab\u00eda tres abuelas. La camarera no estaba en la barra, pero las abuelas, que deb\u00edan frecuentar esa cafeter\u00eda a la que yo no ve\u00eda ninguna ventaja salvo la facilidad de encontrar mesa, pose\u00edan un bot\u00f3n, un bot\u00f3n que hab\u00edan situado en el centro, entre los caf\u00e9s con leche. Si necesitaban a la camarera, pulsaban el bot\u00f3n. Ese bot\u00f3n est\u00e1 presente hoy en d\u00eda en las mesas de los ricos para llamar al servicio y en las cafeter\u00edas desangeladas en donde los camareros desaparecen detr\u00e1s de la barra como si los abdujera un agujero negro. Este era el ambientazo que se viv\u00eda en dicho establecimiento cuando entr\u00f3 servidora. \u00bfNo hay camarera?, pregunt\u00e9 a las paisanas. Entonces ellas, me cedieron generosamente su bot\u00f3n, mir\u00e1ndome con la condescendencia con la que se observa a las de ciudad grande, que vamos como de enteradas y luego no sabemos de nada.<\/p>\n
Seg\u00fan ese estudio fantasma de la universidad de tal todas est\u00e1bamos mucho m\u00e1s animadas si de una pantalla mostrenca colgada de la pared surg\u00eda una m\u00fasica de esas que s\u00f3lo aguantas si est\u00e1s borracho o si eres gilipollas. Ped\u00ed prestado el bot\u00f3n para pagar la cuenta y le pregunt\u00e9 a la camarera, \u00bftienes que trabajar todo el d\u00eda con este estruendo? Me dijo que s\u00ed, que la obligaban los jefes. A ellas no les importa, a\u00f1adi\u00f3, est\u00e1n sordas.<\/p>\n
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