M\u00e9xico ha mantenido un indicador de dependencia alimentaria y disminuido el consumo promedio de las prote\u00ednas necesarias para una buena alimentaci\u00f3n, de acuerdo con un estudio del Centro de Estudios Sociales y de Opini\u00f3n P\u00fablica (Cesop) de la C\u00e1mara de Diputados.<\/p>\n
Sin embargo, agrega, se encuentra por arriba de pa\u00edses subdesarrollados en otros rubros como la producci\u00f3n de alimentos sin procesar y el consumo diario individual de energ\u00eda alimentaria.<\/p>\n
El balance sobre el \u00abDerecho humano a la alimentaci\u00f3n\u00bb tiene como objetivo analizar las estad\u00edsticas de la Organizaci\u00f3n Mundial para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura (FAO) contenidas en su informe El estado de la inseguridad alimentaria en el mundo 2015 y compararlas con datos de M\u00e9xico y otros pa\u00edses similares en cuanto a desarrollo.<\/p>\n
En el estudio elaborado por Giovanni Jim\u00e9nez Bustos, se recupera informaci\u00f3n de la Organizaci\u00f3n Mundial para la Alimentaci\u00f3n y la Agricultura (FAO) la cual ha trabajado por m\u00e1s de 23 a\u00f1os (1992-2014) para reducir el hambre en Am\u00e9rica Latina y el Caribe y ha logrado disminuir el hambre de 14.7 por ciento a 5.5 por ciento en la regi\u00f3n.<\/p>\n
Sin embargo, se\u00f1ala esa situaci\u00f3n sigue siendo preocupante porque en ese margen se encuentran 31 millones de personas que la padecen.<\/p>\n
En Am\u00e9rica Central los n\u00fameros indican que se ha logrado disminuir el problema a 11.4 millones de personas aproximadamente (2014-2016) ya que en el periodo 1990-1992 esa circunstancia aquejaba a 12.6 millones de habitantes.<\/p>\n
En otras partes del continente se muestra a la regi\u00f3n de El Caribe con 7.5 millones de personas que sufren hambre, muy cerca de los 8.5 millones que se estimaban en el periodo de 1990-1992.<\/p>\n
El contraste de esa realidad se encuentra en la parte sur del territorio continental donde \u00fanicamente cinco por ciento de la poblaci\u00f3n tiene ese inconveniente.<\/p>\n
Las naciones con m\u00e1s avances en esa materia son Argentina, Barbados, Brasil, Chile, Cuba, Costa Rica, M\u00e9xico, Uruguay y Venezuela, reduciendo los niveles de subalimentaci\u00f3n en menos al cinco por ciento.<\/p>\n
Esa cifra est\u00e1 por dem\u00e1s alejada del 53.4 por ciento que presenta la poblaci\u00f3n haitiana o la nicarag\u00fcense con 16.6 por ciento que sobrelleva su poblaci\u00f3n.<\/p>\n
El documento desarrolla y muestra gr\u00e1ficas sobre temas relacionados como el consumo de energ\u00eda alimentaria, el valor promedio de la producci\u00f3n de alimentos, el \u00edndice de precios de los alimentos, las mermas alimentarias o el \u00edndice de dependencia alimentaria de M\u00e9xico, entre otros indicadores.<\/p>\n
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