{"id":19954,"date":"2015-06-01T01:11:57","date_gmt":"2015-06-01T06:11:57","guid":{"rendered":"http:\/\/todossomosuno.com.mx\/portal\/?p=19954"},"modified":"2015-06-01T01:13:51","modified_gmt":"2015-06-01T06:13:51","slug":"lunes-sin-carne-tortillitas-de-espinaca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/todossomosuno.com.mx\/portal\/lunes-sin-carne-tortillitas-de-espinaca\/","title":{"rendered":"Lunes sin carne: Tortillitas de espinaca"},"content":{"rendered":"<p>Siempre me gusta tener bajo la manga recetas que me facilitan el d\u00eda. Muchas veces la rutina diaria nos deja poco tiempo y nuestra creatividad se ve nublada. \u00a1Ah! pero no se preocupen que para eso tienes este rinconcito en el cu\u00e1l encontrar inspiraci\u00f3n para mantener siempre consentidos tu paladar y los de tu familia.<\/p>\n<p>Hoy te voy a ense\u00f1ar c\u00f3mo hacer unas esponjosas, deliciosas y sencillas tortillitas<em>\u00a0(tambi\u00e9n conocidas c\u00f3mo torticas)<\/em>\u00a0de espinaca. \u00a0Una ventaja es que puedes incluso preparar la mezcla en la noche, guadarla en la heladera para as\u00ed al d\u00eda siguiente simplemente ponerlas en la plancha caliente.<\/p>\n<p>Estas torticas son perfectas para acompa\u00f1ar lo que se antoje: pescado, pollo, carne. Tambi\u00e9n puedes comerlas solitas o incluirlas como pasapalos en tus fiestas.<\/p>\n<h3>\u00a0<strong>Ingredientes:<\/strong><\/h3>\n<ul>\n<li>2 Paquetes de espinaca.<\/li>\n<li>6 Huevos.<\/li>\n<li>2 Tomates cortados en cuadritos.<\/li>\n<li>1 Cebolla cortada en cuadritos.<\/li>\n<li>1 o 2 Dientes de ajo.<\/li>\n<li>\u00bd Taza de harina de Ma\u00edz.<\/li>\n<li>\u00bd Taza de harina de Trigo.<\/li>\n<li>1 Porci\u00f3n de queso mozarella.<\/li>\n<li>Sal.<\/li>\n<li>Pimienta.<\/li>\n<\/ul>\n<h3><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" alt=\"Como hacer torticas de espinaca ingredientes\" src=\"http:\/\/todosloscomo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/DSC_3307-720x467.jpg\" width=\"720\" height=\"467\" \/><\/h3>\n<h3>Preparaci\u00f3n \u00a1Manos a la obra!<\/h3>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>1) En una sart\u00e9n con abundante aceite de oliva se pone a sofre\u00edr la cebolla.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" alt=\"Como hacer torticas de Espinaca paso 1\" src=\"http:\/\/todosloscomo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/DSC_3342-720x482.jpg\" width=\"720\" height=\"482\" \/><\/p>\n<p>2) Luego se agregan\u00a0los cuadritos de tomate.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" alt=\"Como hacer torticas de Espinacas paso 2\" src=\"http:\/\/todosloscomo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/DSC_3345-720x482.jpg\" width=\"720\" height=\"482\" \/><\/p>\n<p>3) Y finalmente el ajo, sal y pimienta al gusto. Se retira del fuego y se reserva para usarlo luego una vez se haya enfriado.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" alt=\"Como hacer torticas de Espinacas paso 3\" src=\"http:\/\/todosloscomo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/DSC_3336-720x482.jpg\" width=\"720\" height=\"482\" \/><\/p>\n<p>4) En una olla poner a hervir agua con una pizca de sal.\u00a0 Retirar las hojas de los racimos de espinaca y luego colocarlas un par de minutos en el agua hirviendo.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" alt=\"Como hacer Torticas de Espinaca Paso 4\" src=\"http:\/\/todosloscomo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/DSC_3314-720x484.jpg\" width=\"720\" height=\"484\" \/><\/p>\n<p>5) Pasado un minuto se cuelan las hojas de la espinaca hasta retirar todo el exceso de agua.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" alt=\"Como hacer torticas de espinaca paso 5\" src=\"http:\/\/todosloscomo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/DSC_3317-720x482.jpg\" width=\"720\" height=\"482\" \/><\/p>\n<p>6) Se trocean\u00a0las espinacas con un cuchillo y se llevan a un bol.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" alt=\"Como hacer torticas de Espinaca paso 6\" src=\"http:\/\/todosloscomo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/DSC_3321-720x482.jpg\" width=\"720\" height=\"482\" \/><\/p>\n<p>7) Se corta el queso mozarella y se a\u00f1ade a las espinacas.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" alt=\"Como hacer torticas de Espinaca paso 7\" src=\"http:\/\/todosloscomo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/DSC_3327-720x482.jpg\" width=\"720\" height=\"482\" \/><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" alt=\"Como hacer torticas de Espinaca paso siete\" src=\"http:\/\/todosloscomo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/DSC_3330-720x482.jpg\" width=\"720\" height=\"482\" \/><\/p>\n<p>8) Se a\u00f1aden los huevos, el sofrito, una pizca de sal, la harina de trigo y de ma\u00edz. Se remueve hasta que se incorporen todos los ingredientes.<\/p>\n<p>9) En una sart\u00e9n anti-adherente, a fuego medio bajo para que se cocinen bien por dentro, se colocan las porciones de torticas \u00a0(esto queda a tu gusto, yo us\u00e9 una cucharada sopera aproximadamente). Puedes utilizar aceite y fre\u00edrlas, obteniendo un exterior m\u00e1s crocante, es cuesti\u00f3n de gustos \ud83d\ude09<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" alt=\"Como hacer torticas de Espinacas paso 9\" src=\"http:\/\/todosloscomo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/DSC_3402-720x482.jpg\" width=\"720\" height=\"482\" \/><\/p>\n<p>10) Se dejan dorar por ambos lados y est\u00e1n listas para servir.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" alt=\"Como hacer torticas de Espinacas en la mesa\" src=\"http:\/\/todosloscomo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/DSC_3393-720x482.jpg\" width=\"720\" height=\"482\" \/><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" alt=\"Como hacer torticas de Espinacas de cerca\" src=\"http:\/\/todosloscomo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/DSC_3390-720x467.jpg\" width=\"720\" height=\"467\" \/><\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" alt=\"Como hacer torticas de Espinacas por dentro\" src=\"http:\/\/todosloscomo.com\/wp-content\/uploads\/2015\/04\/DSC_3397-720x457.jpg\" width=\"720\" height=\"457\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>La verdad que estas tortillitas de espinacas son un platillo f\u00e1cil y muy sano.<\/p>\n<p>\u00bfUna delicia, verdad?<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a title=\"Original. \" href=\"http:\/\/todosloscomo.com\/2015\/04\/24\/receta-tortillitas-de-espinaca\/\" target=\"_blank\">Original.<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Siempre me gusta tener bajo la manga recetas que me facilitan el d\u00eda. 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