{"id":19858,"date":"2015-05-25T16:37:24","date_gmt":"2015-05-25T21:37:24","guid":{"rendered":"http:\/\/todossomosuno.com.mx\/portal\/?p=19858"},"modified":"2018-09-20T15:50:25","modified_gmt":"2018-09-20T20:50:25","slug":"lunes-sin-carne-setas-hongos-azteca","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/todossomosuno.com.mx\/portal\/lunes-sin-carne-setas-hongos-azteca\/","title":{"rendered":"Lunes sin carne: Setas (hongos) Azteca"},"content":{"rendered":"<p>Te recordamos que para que tu alimento sea bien aprovechado procures no mezclar ninguna fruta o alimentos dulces o azucarados durante tu comida. Para la mejor de las digestiones es necesario que comas siempre una ensalada de vegetales crujientes y si te da sed, acompa\u00f1a tu comida con un t\u00e9 de alguna hierba digestiva como la\u00a0<strong>hierbabuena,\u00a0<\/strong>la menta o la manzanilla.\u00a0 No comas con prisa y evita las bebidas azucaradas, disfruta la hora de la comida y mastica lento, saborea, date placer con lo que est\u00e1s comiendo que el disfrutar la comida es un deleite no solo para tu paladar sino para tu est\u00f3mago.<\/p>\n<h3><strong>Setas (hongos) Azteca<\/strong><\/h3>\n<p>Para 3 \u00f3 4 personas<\/p>\n<p><strong>Ingredientes<\/strong><\/p>\n<p>\u2022 1 kilo de\u00a0<strong>hongos<\/strong>\u00a0(en tiritas o picados)<br \/>\n\u2022 3 dientes de ajo picados lo m\u00e1s fino que puedas (si te gusta el ajo, puedes agregar hasta seis)<br \/>\n\u2022 \u00bc de cebolla cortada en rodajas<br \/>\n\u2022 2<strong>\u00a0pimientos<\/strong>\u00a0peque\u00f1os o chiles pasilla<br \/>\n\u2022 Un queso que gratine (el que prefieras)<br \/>\n\u2022 Unas gotitas de jugo de lim\u00f3n<br \/>\n\u2022 Un poco de\u00a0<strong>aceite de oliva<\/strong>\u00a0o aceite de girasol<br \/>\n\u2022 Sal de mar<br \/>\n\u2022\u00a0<strong>S\u00e9samo<\/strong><\/p>\n<p><strong>Elaboraci\u00f3n<\/strong><\/p>\n<p>En una sart\u00e9n con aceite caliente, sofr\u00ede (es decir, no fr\u00edas completamente sino solo da una pasada r\u00e1pida) el ajo,\u00a0<strong>cebolla<\/strong>, sal, chile o pimientos.\u00a0Sofr\u00edelos no m\u00e1s de tres minutos y luego agrega los hongos. Baja el fuego y cocina unos minutos m\u00e1s. Agrega una cucharadita de aceite de oliva o girasol y mezcla bien.\u00a0Agrega el lim\u00f3n, revuelve bien todo y luego agrega el queso encima. Espolvorea al \u00faltimo un poco de s\u00e9samo.\u00a0Puedes dejar que el queso se gratine con el mismo calor de la sart\u00e9n tapando bien \u00f3, si lo prefieres, pon todo en una charola y mete al horno. Sirve bien caliente.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a title=\"Original. \" href=\"http:\/\/www.biomanantial.com\/cocina-vegetariana-mexicana-a-884-es.html\" target=\"_blank\">Original.\u00a0<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Te recordamos que para que tu alimento sea bien aprovechado procures no mezclar ninguna fruta o alimentos dulces o azucarados durante tu comida. Para la mejor de las digestiones es &hellip; <a href=\"https:\/\/todossomosuno.com.mx\/portal\/lunes-sin-carne-setas-hongos-azteca\/\" class=\"more-link\">Leer M\u00e1s<span class=\"screen-reader-text\"> \u00abLunes sin carne: Setas (hongos) Azteca\u00bb<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":19859,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"imagen","meta":{"_mi_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0},"categories":[57,17],"tags":[1953,2184,443,1918],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/todossomosuno.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19858"}],"collection":[{"href":"https:\/\/todossomosuno.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/todossomosuno.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/todossomosuno.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/todossomosuno.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=19858"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/todossomosuno.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19858\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/todossomosuno.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media\/19859"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/todossomosuno.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=19858"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/todossomosuno.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=19858"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/todossomosuno.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=19858"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}