Tradicionalmente, el consumo de frutos secos ha estado desaconsejado en las personas que siguen un programa de adelgazamiento. Sin embargo, cient\u00edficos de la Universidad de Liverpool han puesto a prueba esta creencia en un estudio en 100 pacientes obesos o con sobrepeso y con una baja ingesta de fibra. Durante las 12 semanas del estudio, la mitad de los pacientes comi\u00f3 ciruelas secas diariamente, 140 g las mujeres y 171 g los hombres, mientras que la otra mitad recibi\u00f3 consejos sobre alimentos saludables para \u201cpicar\u201d en el transcurso del d\u00eda.<\/p>\n
Al final del per\u00edodo activo de la dieta, los que comieron ciruelas mostraron una reducci\u00f3n de peso y de per\u00edmetro de cintura de 2 kg y 2,5 cm, respectivamente, mientras que en el otro grupo estas reducciones fueron de 1,5 kg y 1,7 cm. Adem\u00e1s, los que comieron ciruelas pasas experimentaron una mayor p\u00e9rdida de peso en las 4 \u00faltimas semanas de la dieta y, a partir de la octava semana, mayor sensaci\u00f3n de saciedad.<\/p>\n
El estudio muestra por primera que la inclusi\u00f3n de este fruto seco en las dietas de adelgazamiento es beneficiosa y est\u00e1 exenta de efectos adversos, a pesar de la relativamente elevada cantidad de ciruelas pasas ingeridas. Satisfacer el apetito recurrente a lo largo del d\u00eda mediante ciruelas pasas puede ser una estrategia efectiva a largo plazo para controlar la sensaci\u00f3n de hambre, la cual sigue constituyendo el principal obst\u00e1culo a la adherencia a las dietas adelgazantes.<\/p>\n
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