Por investigaciones anteriores se sospecha que el consumo de cafe\u00edna, componente t\u00edpico del caf\u00e9, reduce el riesgo de padecer las enfermedades de Parkinson y de Alzheimer. La nueva investigaci\u00f3n, llevada a cabo por el equipo de la Dra. Ellen Mowry, de la Escuela de Medicina en la Universidad Johns Hopkins en la ciudad estadounidense de Baltimore, ha explorado la cuesti\u00f3n de si el consumo de caf\u00e9 podr\u00eda disminuir el riesgo de sufrir esclerosis m\u00faltiple.<\/p>\n
La esclerosis m\u00faltiple es la enfermedad autoinmune m\u00e1s extendida del sistema nervioso central, aquejando globalmente a unos 2,5 millones de personas. Deja a los afectados sin capacidad de movimiento, es cr\u00f3nica, progresiva e impredecible, y aparece en el periodo de vida en que m\u00e1s consecuencias devastadoras suele tener para las personas, entre los 20 y los 40 a\u00f1os. Afecta a las mujeres con mucha m\u00e1s frecuencia.<\/p>\n
Los resultados de la nueva investigaci\u00f3n, realizada a partir de la revisi\u00f3n de datos de un estudio sueco sobre 1.629 personas con esclerosis m\u00faltiple y 2.807 personas sanas, y un estudio estadounidense de 1.159 personas con esclerosis m\u00faltiple y 1.172 personas sanas, indican que el consumo de caf\u00e9 podr\u00eda proteger contra la esclerosis m\u00faltiple. Este hallazgo, unido a los que apuntan a que tambi\u00e9n puede proteger contra las enfermedades de Parkinson y de Alzheimer, respalda la idea de que esta sustancia podr\u00eda tener efectos protectores para el cerebro.<\/p>\n
Como en otros casos similares, hay que tener claro que a no todo el mundo le sienta bien el caf\u00e9, y que su consumo excesivo puede ser perjudicial para la salud, como lo es el consumo excesivo de cualquier producto. Nadie, por tanto, deber\u00eda comenzar a consumir cantidades ingentes de caf\u00e9 a ra\u00edz de los resultados de esta investigaci\u00f3n.<\/p>\n
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