{"id":18978,"date":"2015-03-12T04:51:17","date_gmt":"2015-03-12T10:51:17","guid":{"rendered":"http:\/\/todossomosuno.com.mx\/portal\/?p=18978"},"modified":"2015-03-12T04:51:17","modified_gmt":"2015-03-12T10:51:17","slug":"agave-nueva-arma-contra-la-osteoporosis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/todossomosuno.com.mx\/portal\/agave-nueva-arma-contra-la-osteoporosis\/","title":{"rendered":"Agave, nueva arma contra la osteoporosis"},"content":{"rendered":"<p>Con sustancias obtenidas de la misma variedad del\u00a0<strong>agave<\/strong>\u00a0con la que se produce el tequila (<em>tequilana Weber\u00a0<\/em>variedad azul), expertos del Centro de Investigaci\u00f3n y de Estudios Avanzados (<strong>Cinvestav<\/strong>) han logrado\u00a0<strong>mejorar la absorci\u00f3n de calcio y magnesio por parte del organismo<\/strong>, los cuales son minerales esenciales para la salud \u00f3sea, y en consecuencia representan una alternativa en el tratamiento de la\u00a0<strong>osteoporosis<\/strong>.<\/p>\n<p>La investigaci\u00f3n realizada en el Cinvestav Unidad Irapuato, la cual es encabezada por Mercedes L\u00f3pez P\u00e9rez, refiere que el consumo de los\u00a0<strong>fructanos<\/strong>\u00a0contribuye a la generaci\u00f3n de nueva masa \u00f3sea a pesar de la presencia de osteoporosis. Sin embargo, aclar\u00f3 que su funcionamiento est\u00e1 sujeto a la buena salud que las personas presenten en su flora intestinal, ya que \u00e9sta es indispensable para fermentar a los fructanos y convertirlos en \u00e1cidos grasos.<\/p>\n<p>Para llegar a estos resultados, realizaron experimentos con modelos animales, donde se ha comprobado que tras la ingesta de fructanos de\u00a0<em>Agave tequilana Weber<\/em>, el di\u00e1metro de los huesos de los roedores es mayor en comparaci\u00f3n con aquellos a los que no se les suministr\u00f3 los derivados de agave.<\/p>\n<blockquote><p>Lo que hicimos fue quitarle los ovarios a ratones hembras para generar osteoporosis, una vez que se tiene este problema les dimos fructanos de agave y a las ocho semanas tomamos muestras de f\u00e9mur para medir la absorci\u00f3n de minerales, tambi\u00e9n se evalu\u00f3\u00a0 la presencia de una prote\u00edna llamada osteocalcina, que marca la generaci\u00f3n de hueso nuevo. Observamos que los ratones que consumieron fructanos sintetizaron casi 50% \u00a0m\u00e1s de esta prote\u00edna\u201d, se\u00f1al\u00f3 la investigadora<\/p><\/blockquote>\n<p>Estos resultados abren la posibilidad de generar una alternativa en el tratamiento de la osteoporosis, ya que se trata de una enfermedad que, de acuerdo con las \u00faltimas estad\u00edsticas de la Fundaci\u00f3n Internacional de la Osteoporosis, se estima afecta a 200 millones de mujeres a nivel mundial, y en hombres significar\u00e1 que uno de cada cinco fracturas en adultos mayores de 50 a\u00f1os estar\u00e1 relacionada con la enfermedad.<\/p>\n<p>Al explicar el funcionamiento de los fructanos, L\u00f3pez P\u00e9rez apunt\u00f3 que al tratarse de carbohidratos no digeribles obtenidos de la fibra del agave, \u00e9stos llegan intactos al intestino grueso, donde disminuyen el grado de acidez permitiendo que \u00a0los minerales est\u00e9n m\u00e1s disponibles y sean absorbidos con la ayuda de los \u00e1cidos grasos de cadena corta, responsables de la ca\u00edda del pH, ya que al interactuar con la\u00a0<strong>microbiota<\/strong>\u00a0(flora intestinal) los fructanos se convierten en\u00a0<strong>\u00e1cidos grasos<\/strong>,\u00a0 lo que permite a diferentes c\u00e9lulas aprovechar los minerales disponibles en esa parte del tracto.<\/p>\n<blockquote><p>Los fructanos llegan al intestino grueso intactos y al interaccionar con la microbiota que all\u00ed habita se convierten en \u00e1cidos grasos de cadena corta. \u00c9stos van a atrapar a los minerales disponibles en el tracto, y ayudan a transportarlos a trav\u00e9s de las c\u00e9lulas; lo que significa que tenemos una segunda oportunidad de aprovechar los nutrientes que ya no estaban disponibles para el organismo\u201d, refiri\u00f3 la miembro del Sistema Nacional de Investigadores.<\/p><\/blockquote>\n<p>Con estos resultados, L\u00f3pez P\u00e9rez espera continuar con la etapa de estudios cl\u00ednicos, \u00a0para lo cual ya solicit\u00f3 una patente a nivel nacional con el objetivo de usarla con esta finalidad.<\/p>\n<blockquote><p>Actualmente existen productos en el mercado basados en los fructanos que dicen mejorar la salud de personas con diabetes o sobrepeso, pero en muchos casos no presentan buenos resultados debido a que no se advierte de la necesidad de tener una buena microbiota (flora intestinal) para ver los beneficios de manera r\u00e1pida\u201d, explic\u00f3 la investigadora.<\/p><\/blockquote>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a title=\"Original \" href=\"http:\/\/quo.mx\/noticias\/2015\/03\/11\/agave-nueva-arma-contra-la-osteoporosis\" target=\"_blank\">Original\u00a0<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Con sustancias obtenidas de la misma variedad del\u00a0agave\u00a0con la que se produce el tequila (tequilana Weber\u00a0variedad azul), expertos del Centro de Investigaci\u00f3n y de Estudios Avanzados (Cinvestav) han logrado\u00a0mejorar la &hellip; <a href=\"https:\/\/todossomosuno.com.mx\/portal\/agave-nueva-arma-contra-la-osteoporosis\/\" class=\"more-link\">Leer M\u00e1s<span class=\"screen-reader-text\"> \u00abAgave, nueva arma contra la osteoporosis\u00bb<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":18979,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"image","meta":{"_mi_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0},"categories":[2036],"tags":[2051,1461,71],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/todossomosuno.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18978"}],"collection":[{"href":"https:\/\/todossomosuno.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/todossomosuno.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/todossomosuno.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/todossomosuno.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=18978"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/todossomosuno.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18978\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/todossomosuno.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media\/18979"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/todossomosuno.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18978"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/todossomosuno.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=18978"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/todossomosuno.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=18978"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}