Oficialmente conocida como la Fiesta de Nuestra Se\u00f1ora de la Candelaria o Fiesta de la Candelaria. Es una fiesta popular celebrada por los cristianos, en honor de la Virgen de la Candelaria, que se apareci\u00f3 en Tenerife (Islas Canarias), al sur oeste de Espa\u00f1a, a principios del siglo XV.<\/p>\n
Las celebraciones religiosas en M\u00e9xico tienen su referente en Espa\u00f1a. Es el caso de las celebraciones por el D\u00eda de la Candelaria. Las celebraciones se realizan el 2 de febrero, D\u00eda de la Candelaria, aunque en algunos lugares se extiende durante varios d\u00edas.<\/p>\n
Su fiesta se celebra, seg\u00fan el calendario o santoral cat\u00f3lico, el 2 de febrero en recuerdo al pasaje b\u00edblico de la Presentaci\u00f3n del Ni\u00f1o Jes\u00fas en el Templo de Jerusal\u00e9n y la purificaci\u00f3n de la Virgen Mar\u00eda despu\u00e9s del parto, para cumplir la prescripci\u00f3n de la Ley del Antiguo Testamento.<\/p>\n
EN M\u00c9XICO Y LATINOAM\u00c9RICA<\/strong><\/p>\n En M\u00e9xico, para el D\u00eda de la Candelaria se acostumbra que, quien obtuvo el ni\u00f1o oculto en la rosca de reyes, haga una fiesta (tradicionalmente basada en tamales y atole, ambos productos de ma\u00edz).<\/p>\n Esta tradici\u00f3n tiene ra\u00edces prehisp\u00e1nicas; en muchos pueblos los habitantes llevan a la iglesia mazorcas para que sean bendecidas a fin de sembrar sus granos en el ciclo agr\u00edcola que inicia, pues el 2 de febrero coincide con el und\u00e9cimo d\u00eda del primer mes del antiguo calendario azteca, cuando se celebraba a algunos dioses tlaloques, seg\u00fan fray Bernardino de Sahag\u00fan.<\/p>\n En el centro de M\u00e9xico se acostumbra vestir al ni\u00f1o Dios del nacimiento navide\u00f1o y llevarlo a o\u00edr misa, despu\u00e9s de lo cual, es colocado en un nicho donde permanecer\u00e1 el resto del a\u00f1o.<\/p>\n LOS PLATILLOS<\/strong><\/p>\n Durante esta celebraci\u00f3n se acostumbra comer tamales, alimento que data de la \u00e9poca precolombina y que forma parte de la dieta de los mexicanos.<\/p>\n Pueden servirse calientes y hay una gran cantidad de sabores: rajas con queso, verdes, mole con pollo o carne de puerco y dulce. Tradicionalmente se degustan con atole de distintos sabores o caf\u00e9.<\/p>\n La mayor\u00eda de los mexicanos come tamales durante el transcurso del a\u00f1o, pero el D\u00eda de la Candelaria representa una fecha especial para ello. Despu\u00e9s de la misa de bendici\u00f3n del Ni\u00f1o Dios se retorna a casa para celebrar el acontecimiento con tamales y atole.<\/p>\n El fraile espa\u00f1ol Bernardino de Sahag\u00fan, en sus escritos, se refiere a la gran variedad de tamales que se pod\u00edan encontrar en los mercados de aquel entonces y que, incluso, estaban presentes en los banquetes del emperador Moctezuma.<\/p>\n Esta comida tiene mucha influencia azteca. En aquel entonces los tamales los rellenaban con chile dulce, tomate y semillas de zapallo molidas, mezcladas a las carnes de faisanes, codornices y pavos.<\/p>\n Se preparaban con semillas de ayote o zapallo molidas, tomate, miel de abejas y caracoles. Para esto utilizaban carnes de xulo o perro mudo, tepezcuintle, chompipe y venado y los envolv\u00edan en hojas de pl\u00e1tano o ma\u00edz.<\/p>\n Tras la llegada de los espa\u00f1oles, se les agregaron ingredientes tra\u00eddos de Europa: garbanzos, arroz, aceitunas, alcaparras, pasas y ciruelas, Por lo tanto, el tamal preparado en familia es una mezcla entre lo prehispanico y lo espa\u00f1ol. Sin embargo, hoy d\u00eda se degustan regularmente ya sean solos o en torta.<\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n Fuente<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Oficialmente conocida como la Fiesta de Nuestra Se\u00f1ora de la Candelaria o Fiesta de la Candelaria. Es una fiesta popular celebrada por los cristianos, en honor de la Virgen de … Leer M\u00e1s \u00abD\u00eda de la Candelaria: su origen, fiesta y significado\u00bb<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":18382,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"image","meta":{"_mi_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0},"categories":[164],"tags":[1954,156,1949],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/todossomosuno.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18380"}],"collection":[{"href":"https:\/\/todossomosuno.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/todossomosuno.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/todossomosuno.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/todossomosuno.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=18380"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/todossomosuno.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18380\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/todossomosuno.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media\/18382"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/todossomosuno.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18380"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/todossomosuno.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=18380"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/todossomosuno.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=18380"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}