{"id":18246,"date":"2015-01-26T12:25:07","date_gmt":"2015-01-26T18:25:07","guid":{"rendered":"http:\/\/todossomosuno.com.mx\/portal\/?p=18246"},"modified":"2015-01-26T12:25:07","modified_gmt":"2015-01-26T18:25:07","slug":"lunes-sin-carne-hamburguesas-de-lentejas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/todossomosuno.com.mx\/portal\/lunes-sin-carne-hamburguesas-de-lentejas\/","title":{"rendered":"Lunes sin carne: Hamburguesas de Lentejas"},"content":{"rendered":"<p>Por su base de lentejas, estas hamburguesas tienen un bajo contenido en grasas y un alto contenido en prote\u00ednas, ya que las lentejas est\u00e1n compuestas de un 30 % de prote\u00edna vegetal aproximadamente. Tambi\u00e9n tienen un alto contenido en fibra, hierro\u00a0 y vitamina C.<\/p>\n<p><strong>Ingredientes<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1 bote de lentejas<\/li>\n<li>Una pizca de sal<\/li>\n<li>Hortalizas variadas (nuestra sugerencia: cebolla,ajo, pimiento rojo,pimiento verde,zanahoria)<\/li>\n<li>Especias variadas (nuestra sugerencia: pimienta negra,oregano)<\/li>\n<li>2 Pastillas de caldo 100% vegetal (opcional)<\/li>\n<li>Aceite de oliva o girasol<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Preparaci\u00f3n\u00a0<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>En caso de que sean lentejas de bote, lavarlas bien previamente.<\/li>\n<li>Con una batidora, trituramos las lentejas hasta que quede una masa homog\u00e9nea, y le a\u00f1adimos una pizca de sal.<\/li>\n<li>Mientras ponemos\u00a0 a calentar una sart\u00e9n con un chorro de aceite, picamos todas las hortalizas, a\u00f1adimos las 2 pastillas de caldo vegetal troceadas y las sofre\u00edmos en una sart\u00e9n a fuego medio.<\/li>\n<li>Cuando empiece a coger un aspecto dorado, a\u00f1adimos las lentejas a la sart\u00e9n, mezclamos y las dejamos calentar un minuto. Apagamos el fuego y las apartamos a un bol.<\/li>\n<li>Con las manos mojadas, cogemos un trozo de la masa y le damos forma de hamburguesa o croqueta.<\/li>\n<li>\u00a0Opcionalmente las podemos pasar por un poco de pan rallado, si la textura de la masa no nos convence.<\/li>\n<li>\u00a0Podemos dejarlas reposar una noche entera en la nevera, para que cojan un cuerpo m\u00e1s firme y no se nos deshagan tan f\u00e1cilmente.<\/li>\n<li>\u00a0Ponemos un poco de aceite a calentar en una sart\u00e9n, y a\u00f1adimos las hamburguesas hasta que cojan un aspecto dorado.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Nuestro consejo es servirlas con un poco de crema de queso, en pan de hamburguesa junto con unas rodajas de tomate y un poco de lechuga.<\/p>\n<p>\u00a1Buen aprovecho!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a title=\"Fuente \" href=\"http:\/\/recetasveganas.net\/hamburguesas-de-lentejas\/\" target=\"_blank\">Fuente\u00a0<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Por su base de lentejas, estas hamburguesas tienen un bajo contenido en grasas y un alto contenido en prote\u00ednas, ya que las lentejas est\u00e1n compuestas de un 30 % de &hellip; <a href=\"https:\/\/todossomosuno.com.mx\/portal\/lunes-sin-carne-hamburguesas-de-lentejas\/\" class=\"more-link\">Leer M\u00e1s<span class=\"screen-reader-text\"> \u00abLunes sin carne: Hamburguesas de Lentejas\u00bb<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":18247,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"image","meta":{"_mi_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0},"categories":[57],"tags":[1623,434,1873,1918],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/todossomosuno.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18246"}],"collection":[{"href":"https:\/\/todossomosuno.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/todossomosuno.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/todossomosuno.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/todossomosuno.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=18246"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/todossomosuno.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18246\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/todossomosuno.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media\/18247"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/todossomosuno.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18246"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/todossomosuno.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=18246"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/todossomosuno.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=18246"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}