{"id":15469,"date":"2014-08-04T12:13:21","date_gmt":"2014-08-04T17:13:21","guid":{"rendered":"http:\/\/todossomosuno.com.mx\/portal\/?p=15469"},"modified":"2014-08-04T12:13:21","modified_gmt":"2014-08-04T17:13:21","slug":"cuanta-sal-es-mucha-sal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/todossomosuno.com.mx\/portal\/cuanta-sal-es-mucha-sal\/","title":{"rendered":"Cu\u00e1nta sal es mucha sal"},"content":{"rendered":"

La Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud dice que reducir el consumo de sal es tan importante como dejar de fumar, cuando se trata de reducir el riesgo de sufrir de enfermedades card\u00edacas.<\/p>\n

Usarla mucho aumenta las posibilidades de c\u00e1ncer del est\u00f3mago y osteoporosis, y sube la presi\u00f3n sangu\u00ednea, una de las principales causas de derrames.<\/p>\n

Sin embargo, las encuestas muestran que s\u00f3lo a la mitad de la poblaci\u00f3n preocupa el tema.<\/p>\n

\u00bfCu\u00e1l contiene m\u00e1s sal?
\n<\/strong>Un muffin o pastelito de ar\u00e1ndanos bajo en grasa o<\/strong>\u00a0dos paquetes de papas fritas con sal<\/strong><\/p>\n

\"Cu\u00e1nta<\/p>\n

Sorpresivamente, el muffin puede tener m\u00e1s de 1.2g de sal, m\u00e1s que dos bolsas de 30g de papas fritas.<\/p>\n

A muchos productos bajos en grasa les a\u00f1aden sal para mejorar el sabor.<\/p>\n

Con 0,5g de sal por paquete, los dos juntos suman 1g de sal, menos que el muffin de ar\u00e1ndanos.<\/p>\n

\u00bfCu\u00e1nto debo comer?<\/strong><\/p>\n

\"Cu\u00e1nta<\/p>\n

 <\/p>\n

\"Cu\u00e1nta<\/p>\n

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\"Cu\u00e1nta<\/p>\n

 <\/p>\n

\"Cu\u00e1nta<\/p>\n

Revise la etiqueta<\/strong><\/p>\n

\"Cu\u00e1nta<\/p>\n

Se puede hacer una gran diferencia con s\u00f3lo cambiar productos cotidianos por las versiones bajas de sal.<\/p>\n

Salsa de tomate o Ketchup<\/strong><\/p>\n

Algunas marcas tienen cinco veces m\u00e1s sal que otras.<\/p>\n

Tres cucharadas de las m\u00e1s saladas tendr\u00edan todo la cantidad recomendada para un ni\u00f1o de 3 a\u00f1os.<\/p>\n

Pizza<\/strong><\/p>\n

Una pizza de llevar puede tener hasta 6g de sal, todo lo que se deber\u00eda comer durante un d\u00eda entero.<\/p>\n

Sal y sodio<\/strong><\/p>\n

\"Cu\u00e1nta<\/p>\n

Algunas etiquetas de comida informan sobre el contenido de sodio, pero eso no es lo mismo que el contenido de sal.<\/p>\n

El peso del sodio es s\u00f3lo parte del peso de la sal.<\/p>\n

1g de sodio = 2,5g de sal<\/p>\n

Eso significa que la cantidad recomendada de 6g de sal es equivalente a 2,4g de sodio al d\u00eda.<\/p>\n

As\u00ed que hay que revisar las etiquetas con cuidado.<\/p>\n

Sal baja en sodio<\/strong><\/p>\n

Esas sales contienen cloruro de potasio en vez de cloruro de sodio, por ello, se consume menos sodio lo que repercute positivamente en los riesgos asociados con una dieta alta en sal.<\/p>\n

Pero no todas las noticias son buenas. Demasiado potasio es peligroso para la gente que adolece de algunos problemas del coraz\u00f3n y el ri\u00f1\u00f3n.<\/p>\n

Sal marina<\/strong><\/p>\n

La sal marina y la sal de mesa son el mismo tipo de sal, cloruro de sodio, de manera que se recomienda la misma cantidad en cualquier caso: 6g.<\/p>\n

Debido a que la sal marina viene en granos m\u00e1s grandes, una pisca de \u00e9sta probablemente contiene menos sal por peso que una de sal de mesa.<\/p>\n

Qu\u00e9 podemos hacer<\/strong><\/p>\n

Los alimentos preparados suelen tener m\u00e1s sal, por ello vale la pena chequear el contenido al comprarlos.<\/p>\n

\"Cu\u00e1nta<\/p>\n

\n
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Prepare siempre m\u00e1s salsa de la que necesita y congele lo que le sobre.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Cocine m\u00e1s<\/strong><\/p>\n

Es f\u00e1cil hacer en casa las salsas de pasta, las cacerolas, las sopas e incluso las pizzas. Prepare grandes cantidades y cong\u00e9lelas para tener un suministro de platos r\u00e1pidos y saludables a mano.<\/p>\n

\u2026y esconda la sal<\/strong><\/p>\n

Suena obvio pero funciona. La sal es un gusto que adquirimos as\u00ed que nos podemos acostumbrar a usar menos.<\/p>\n

Fuente<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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