{"id":14860,"date":"2014-06-24T14:39:57","date_gmt":"2014-06-24T19:39:57","guid":{"rendered":"http:\/\/todossomosuno.com.mx\/portal\/?p=14860"},"modified":"2014-06-24T16:28:06","modified_gmt":"2014-06-24T21:28:06","slug":"nunca-es-tarde-para-alimentarse-saludablemente","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/todossomosuno.com.mx\/portal\/nunca-es-tarde-para-alimentarse-saludablemente\/","title":{"rendered":"Nunca es tarde para alimentarse saludablemente"},"content":{"rendered":"<p>En el estado de las personas mayores influyen factores como la disminuci\u00f3n de la actividad f\u00edsica, la p\u00e9rdida de piezas dentarias, las alteraciones en los sentidos del gusto o el olfato, la disminuci\u00f3n de la sensaci\u00f3n de sed, la disminuci\u00f3n de la capacidad digestiva, la aparici\u00f3n de enfermedades o la toma de medicamentos.<\/p>\n<p>El estado nutricional tambi\u00e9n depende de nuestros\u00a0h\u00e1bitos alimentarios\u00a0ya que son el resultado de toda una vida y que a veces se fundamentan en costumbres, mitos o tradiciones en ocasiones dif\u00edciles de modificar.<\/p>\n<p>Gracias a la\u00a0Gu\u00eda para la Alimentaci\u00f3n y Nutrici\u00f3n de las personas mayores, elaborado por la\u00a0doctora Pilar Roib\u00f3, jefe asociado del Servicio de Endocrinolog\u00eda y Nutrici\u00f3n de la Fundaci\u00f3n Jim\u00e9nez D\u00edaz de Madrid y el\u00a0doctor Jos\u00e9 Antonio Sierra, jefe del Servicio de Geriatr\u00eda del Hospital General Universitario Gregorio Mara\u00f1\u00f3n de Madrid de la mano de los miembros de la Comisi\u00f3n de Alimentaci\u00f3n y Nutici\u00f3n de la Fundaci\u00f3n Edad &amp; Vida\u00a0(Instituto para la mejora, promoci\u00f3n e innovaci\u00f3n de la calidad de vida de las personas mayores), nos ofrece toda la informaci\u00f3n de las recomendaciones que deben de seguir nuestros mayores.<\/p>\n<blockquote><p>Se ha demostrado que las personas que siguen la dieta mediterr\u00e1nea tienen m\u00e1s posibilidades de vivir m\u00e1s a\u00f1os con mejor calidad de vida.<\/p><\/blockquote>\n<p><strong>RECOMENDACIONES GENERALES<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Seguir una\u00a0dieta variada.<\/li>\n<li>Comer lo necesario para mantener el\u00a0peso recomendado\u00a0seg\u00fan su altura.<\/li>\n<li>Si no puede\u00a0masticar bien, en caso de tener dificultades, modifique la consistencia o textura de los alimentos.<\/li>\n<li>Si ha de seguir alguna dieta especial, h\u00e1galo siempre siguiendo las\u00a0recomendaciones de un experto.<\/li>\n<li>Coma\u00a0tres comidas completas al d\u00eda\u00a0(desayuno, comida y cena), aunque es recomendable realizar seis.<\/li>\n<li>Modere\u00a0el consumo de\u00a0sal y az\u00facar.<\/li>\n<li>Modere\u00a0el consumo de\u00a0grasas.<\/li>\n<\/ul>\n<div>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-14862\" alt=\"Alimentaci\u00f3n saludable \" src=\"http:\/\/todossomosuno.com.mx\/portal\/wp-content\/uploads\/2014\/06\/alimentacion-00.jpg\" width=\"630\" height=\"430\" srcset=\"https:\/\/todossomosuno.com.mx\/portal\/wp-content\/uploads\/2014\/06\/alimentacion-00.jpg 630w, https:\/\/todossomosuno.com.mx\/portal\/wp-content\/uploads\/2014\/06\/alimentacion-00-600x410.jpg 600w, https:\/\/todossomosuno.com.mx\/portal\/wp-content\/uploads\/2014\/06\/alimentacion-00-500x341.jpg 500w, https:\/\/todossomosuno.com.mx\/portal\/wp-content\/uploads\/2014\/06\/alimentacion-00-150x102.jpg 150w, https:\/\/todossomosuno.com.mx\/portal\/wp-content\/uploads\/2014\/06\/alimentacion-00-300x204.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 709px) 85vw, (max-width: 909px) 67vw, (max-width: 984px) 61vw, (max-width: 1362px) 45vw, 600px\" \/><\/p>\n<\/div>\n<p>Con la edad se deteriora la capacidad de\u00a0conservar el agua en el el cuerpo: disminuye la\u00a0sensaci\u00f3n de sed, puede haber dificultad para tragar l\u00edquidos y la capacidad del ri\u00f1\u00f3n para concentrar la orina es menor. Tambi\u00e9n se tiende a beber poco l\u00edquido por miedo a que aumente la incontinencia urinaria.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" title=\"agua, alimentaci\u00f3n, ancianos\" alt=\"Ejemplo de distribuci\u00f3n de 2l de l\u00edquido al d\u00eda\" src=\"http:\/\/www.efesalud.com\/wp-content\/blogs.dir\/2\/files\/\/2014\/06\/agua-300x138.jpg\" width=\"300\" height=\"138\" \/><\/p>\n<p>Foto cedida por Salud &amp; Vida<\/p>\n<p>El\u00a0balance h\u00eddrico(relaci\u00f3n entre los l\u00edquidos que se beben y los que se pierden) debe ser equilibrado. Si pierde m\u00e1s l\u00edquido del que ha consumido puede sufrir deshidrataci\u00f3n.<\/p>\n<p><strong>H\u00c1BITOS DE VIDA SALUDABLE<\/strong><\/p>\n<p>Una dieta adecuada debe ser complementada con otros h\u00e1bitos de vida saludable.<\/p>\n<p><strong>1. Exposici\u00f3n solar<\/strong><\/p>\n<p>Con frecuencia los niveles de\u00a0vitamina D\u00a0son bajos en las personas mayores, lo que aumenta el riesgo de osteoporosis, fracturas, ca\u00eddas y p\u00e9rdidas de autonom\u00eda en general. La mayor\u00eda de la vitamina D se sintetiza en la piel por acci\u00f3n de los rayos solares. Por eso se recomienda tomar el sol de 10 a 15 minutos tres veces a la semana.<\/p>\n<p>La piel expuesta a la luz solar en espacios cerrados, a trav\u00e9s de una ventana, no producir\u00e1 vitamina D.<\/p>\n<p>2. Actividad f\u00edsica<\/p>\n<ul>\n<li>El ejercicio aer\u00f3bico\u00a0(caminar deprisa, correr, bailar, nadar, bicicleta\u2026) implica movimientos repetitivos que utilizan mucho los m\u00fasculos. Estas pr\u00e1cticas aumenta la frecuencia cardiaca y respiratoria, as\u00ed como la temperatura corporal, con lo que se mantiene y mejora la salud cardiovascular.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&gt; Se recomienda realizarlo al menos tres d\u00edas a la semana, con un total de dos horas y media semanales si la intensidad es moderada, o una hora y cuarto semanal si la intensidad es m\u00e1s vigorosa.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" title=\"ancianas, nutrici\u00f3n, alimentaci\u00f3n \" alt=\"Grupo de ancianas realizando ejercicios aer\u00f3bicos\" src=\"http:\/\/www.efesalud.com\/wp-content\/blogs.dir\/2\/files\/\/2014\/06\/888080-1-300x200.jpg\" width=\"300\" height=\"200\" \/><\/p>\n<p>EFE\/Alejandro Ernesto<\/p>\n<ul>\n<li>Los ejercicios de potenciaci\u00f3n muscularson aquellos que requieren fuerza muscular para mover o sostener peso. Son beneficiosos para mantener o\u00a0mejorar la masa, fuerza y potencia muscular. Pueden realizarse utilizando pesas, bandas el\u00e1sticas, lastres, subir escaleras, etc.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&gt; Se aconseja realizar estos ejercicios dos o tres veces por semana, implicando todos los grandes grupos musculares con una intensidad media o vigorosa en funci\u00f3n del estado de forma.<\/p>\n<ul>\n<li>Los ejercicios de flexibilidad\u00a0mantienen la capacidad de mover las articulaciones y evitan que se atrofien. Mejoran la capacidad funcional y disminuyen el riesgo de ca\u00eddas.<\/li>\n<\/ul>\n<p>&gt; Se sugiere realizarlos al menos dos d\u00edas por semana.<\/p>\n<ul>\n<li>Ejercicios de equilibrio\u00a0ayuda a mantener la independencia funcional y a tener una marcha mucho m\u00e1s segura, evitando ca\u00eddas. Algunos ejemplos son: caminar de lado, caminar hacia atr\u00e1s, mantenerse sobre un solo pie\u2026<\/li>\n<\/ul>\n<p>&gt; Deben realizarse al menos tres d\u00edas a la semana.<\/p>\n<p>&gt;&gt;RECOMENDACIONES<\/p>\n<div>\n<ol>\n<li>Deje que\u00a0el sol\u00a0incida sobre su cara, brazos, espalda o piernas\u00a010-15 minutos\u00a0al menos tres veces por semana sin protecci\u00f3n solar.<\/li>\n<li>Lleve una\u00a0vida lo m\u00e1s activa posible\u00a0de acuerdo con su forma f\u00edsica.<\/li>\n<li>Procure realizar cada d\u00eda un poco m\u00e1s de\u00a0actividad\u00a0en lugar de un poco menos.<\/li>\n<li>Consulte con su m\u00e9dico o fisioterapeuta\u00a0el tipo, la intensidad y la duraci\u00f3n de la actividad que a usted m\u00e1s le convenga.<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n<p><strong>LA COMPRA SALUDABLE Y ECON\u00d3MICA<\/strong><\/p>\n<p>Veamos que se debe hacer para realizar una compra saludable a la vez que econ\u00f3mica:<\/p>\n<ul>\n<li>No vaya a comprar con hambre.<\/li>\n<li>Planee las comidas\u00a0recordando los alimentos que debe incluir en su dieta para hacerla equilibrada y la frecuencia con la que debe tomarlos.<\/li>\n<li>Para facilitar la compra, podemos\u00a0dividir los alimentos\u00a0en no pedecederos, frescos y congelados. Es recomendable comprar los congelados en \u00faltimo lugar; as\u00ed estar\u00e1n menos tiempo fuera del congelador y evitaremos que pierdan sus propiedades de conservaci\u00f3n.<\/li>\n<\/ul>\n<p>A la hora de fijarnos en los distintos alimentos tambi\u00e9n podemos ahorrar sin disminuir mucho el potencial nutritivo:<\/p>\n<div>\n<ol>\n<li>Carnes y aves: las carnes blancas (pollo o conejo) son las m\u00e1s recomendables; sin embargo, tambi\u00e9n puede escoger carnes rojas m\u00e1s baratas pero en cortes con poca grasa.\n<p><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" title=\"ancianos, nutrici\u00f3n, alimentaci\u00f3n\" alt=\"Anciano da de comer a una paloma\" src=\"http:\/\/www.efesalud.com\/wp-content\/blogs.dir\/2\/files\/\/2014\/06\/176813-300x194.jpg\" width=\"300\" height=\"194\" \/><br \/>\nEFE\/Jos\u00e9 Huesca<\/li>\n<li>Huevos: debemos comprar los huevos fij\u00e1ndonos en su fecha de caducidad. Hay que comprar los que tarden m\u00e1s en caducar y comprobar que no est\u00e9n rotos o agrietados.<\/li>\n<li>Pescados: puede ser fresco o congelado. Si lo compramos fresco, es conveniente fijarse en que tenga los ojos brillantes, agallas rojas o muy coloreadas y piel h\u00fameda.<\/li>\n<li>Verduras: tambi\u00e9n pueden ser frescas o congeladas.<\/li>\n<li>L\u00e1cteos: se recomienda el consumo de aquellos que son bajos en grasa.<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n<p><strong>CONSEJOS DE SEGURIDAD ALIMENTARIA<\/strong><\/p>\n<p>Es importante extremar la higiene en la preparaci\u00f3n de las comidas para evitar enfermedades:<\/p>\n<ul>\n<li>Escoja envases que tengan el tama\u00f1o adecuado\u00a0para las cantidades que va a consumir en cada toma.<\/li>\n<li>Guarde los\u00a0alimentos frescos\u00a0en la nevera lo antes posible, procurando hacerlo siempre antes de dos horas desde el momento de su compra.<\/li>\n<li>Respete las fechas de caducidad de los alimentos.<\/li>\n<li>Cocine bien la carne y el pollo\u00a0sin que queden partes crudas.<\/li>\n<li>Descongele los alimentos\u00a0dentro de la nevera o en el microondas\u00a0justo antes de prepararlos.<\/li>\n<li>Recaliente bien la comida.<\/li>\n<li>Evite comer carne, pescado y \u00a0mariscos crudos\u00a0o salsas elaboradas con huevo crudo.<\/li>\n<li>Lave bien las frutas y las hortalizas frescas.<\/li>\n<\/ul>\n<p>En definitiva, llevar a cabo una dieta equilibrada y acompa\u00f1arla\u00a0de la pr\u00e1ctica de deporte, nos ayudar\u00e1 a afrontar esta etapa con salud y energ\u00eda.<\/p>\n<p><a title=\"Fuente \" href=\"http:\/\/www.efesalud.com\/noticias\/nunca-tarde-alimentarse-saludablemente\/\" target=\"_blank\">\u00a0Fuente<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En el estado de las personas mayores influyen factores como la disminuci\u00f3n de la actividad f\u00edsica, la p\u00e9rdida de piezas dentarias, las alteraciones en los sentidos del gusto o el &hellip; <a href=\"https:\/\/todossomosuno.com.mx\/portal\/nunca-es-tarde-para-alimentarse-saludablemente\/\" class=\"more-link\">Leer M\u00e1s<span class=\"screen-reader-text\"> \u00abNunca es tarde para alimentarse saludablemente\u00bb<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":14861,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"image","meta":{"_mi_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0},"categories":[17],"tags":[61,71,1420],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/todossomosuno.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14860"}],"collection":[{"href":"https:\/\/todossomosuno.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/todossomosuno.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/todossomosuno.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/todossomosuno.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14860"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/todossomosuno.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14860\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/todossomosuno.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14861"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/todossomosuno.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14860"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/todossomosuno.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14860"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/todossomosuno.com.mx\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14860"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}