{"id":11496,"date":"2013-12-26T12:49:44","date_gmt":"2013-12-26T18:49:44","guid":{"rendered":"http:\/\/todossomosuno.com.mx\/portal\/?p=11496"},"modified":"2013-12-26T12:55:25","modified_gmt":"2013-12-26T18:55:25","slug":"hay-que-ser-prudentes-las-cenas-navidenas-exceden-cuatro-veces-las-calorias-necesarias-y-favorece-sobrepeso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/todossomosuno.com.mx\/portal\/hay-que-ser-prudentes-las-cenas-navidenas-exceden-cuatro-veces-las-calorias-necesarias-y-favorece-sobrepeso\/","title":{"rendered":"Hay que ser prudentes, las cenas navide\u00f1as exceden cuatro veces las calor\u00edas necesarias y favorece sobrepeso"},"content":{"rendered":"

La cena\u00a0navide\u00f1a\u00a0(compuesta por platos a base de carnes, fideos, arroz, salsas variadas, vino espumante, panet\u00f3n y chocolate) aporta unas\u00a04,800 calor\u00edas.<\/strong><\/em><\/span><\/p>\n

Es\u00a0decir, cuadruplica la cantidad requerida por el organismo, favoreciendo el\u00a0sobrepeso y los trastornos estomacales,<\/strong>\u00a0advirtieron especialistas.<\/p>\n

Henry Trujillo, nutricionista del Instituto Nacional de Salud (INS), se\u00f1al\u00f3 que una\u00a0tradicional\u00a0cena de Nochebuena aporta cuatro veces lo que se consume en el almuerzo y rompe el equilibrio nutricional provocando una serie de problemas de salud.<\/p>\n

Indic\u00f3 que hay personas que suman postres y bebidas gaseosas o combinan panet\u00f3n con mantequilla, lo que incrementa a\u00fan\u00a0m\u00e1s\u00a0el contenido de calor\u00edas que deber\u00edan consumirse en un d\u00eda.<\/p>\n

\u201cUna tajada de panet\u00f3n representa 480 calor\u00edas y equivale a dos panes franceses. Y si se agrega mantequilla, equivale a seis panes franceses\u201d,<\/strong>\u00a0precis\u00f3.<\/p>\n

\"Cena<\/p>\n

Debido a que estas calor\u00edas ingresan al organismo de noche y no se eliminan pronto, se convierten con\u00a0rapidez\u00a0en tejido adiposo y aumentan la concentraci\u00f3n de colesterol malo y triglic\u00e9ridos en la sangre.<\/p>\n

Esto, dijo, provoca\u00a0desbalances que pueden desencadenar problemas cardiovasculares y agudizar las enfermedades cr\u00f3nicas como la diabetes e hipertensi\u00f3n.<\/strong><\/p>\n

A estos problemas hay que a\u00f1adir los trastornos gastrointestinales como la\u00a0gastritis, colitis e indigesti\u00f3n<\/strong>\u00a0generados por la ingesta de excesiva o combinada de carnes, mayonesa, salsas a base de grasas saturadas, aderezos picantes, alcohol y hasta tabaco \u201cpara bajar la cena\u201d.<\/p>\n

Cena saludable<\/strong><\/p>\n

Si bien la celebraci\u00f3n navide\u00f1a es propicia para hacer desarreglos en la alimentaci\u00f3n, el nutricionista sostuvo que las familias pueden optar por una cena saludable y balanceada a base principalmente de vegetales y frutas, con menos carnes y evitando las frituras, picantes, grasas, sal y az\u00facar saturados.<\/p>\n

En ese sentido, aconsej\u00f3 que la cantidad id\u00f3nea de vegetales debe ser la mitad del consumo total, mientras que las carnes no deben superar los 120 gramos por persona, as\u00ed como 60 gramos de cereales y 90 gramos de guarniciones como tub\u00e9rculos.
\nFuente: Andina<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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