Trufas de Moka

Ingredientes:
1 cucharada de crema para batir.
1 1/2 cucharadas de azúcar.- 1/2 cucharada de mantequilla.
1 1/2 cucharadas de café instantáneo.
3/4 taza de chocolate semi amargo.
1/2 cucharadita de vainilla.
Cocoa en polvo o granillo.
Preparación:
En una cacerola poner la crema, azúcar, mantequilla y café; mover hasta que suelte un hervor. Retirar del fuego, agregar el chocolate y vainilla mezclando bien. Dejar enfriar bien .

Formar bolitas y revolcar en la cocoa.

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