Investigadores estadounidenses aseguran que pueden haber descubierto la razón por la que la dieta mediterránea es la receta para una larga vida.
La mezcla de vegetales, aceite de oliva, pescado fresco y frutas podría prevenir que el ADN se decodifique a medida que envejecemos, según un estudio publicado en el British Medical Journal.
Los científicos monitorearon a unas 5.000 enfermeras por más de una década y tomaron muestras de su sangre en la búsqueda de signos de envejecimiento de las células.
Lo que encontraron fue que la dieta mediterránea protege a las diminutas estructuras conocidas como telómeros, que son los extremos de los cromosomas.
Anteriormente se ha dicho que la dieta mediterránea es beneficiosa para la salud, debido a que reduce el riesgo de enfermedades del corazón.
